将乐:福建最幸福的县城 藏着“东方巧克力”
海峡网 2018-04-19 16:38
区别一块好糖
只要泡了水便知道
在这样一个时代,真正的古法红糖少之又少。为了节省成本,用纯甘蔗熬糖的糖厂已经不多了,有的用甜菜替代甘蔗,有的直接用砂糖加入色素熬制,据统计,市面上流通的红糖大多不是真正的红糖,是工业用糖,也就是赤砂糖。
将乐当地人说,好的红糖是会呼吸的,区别一块好红糖最好的方式,就是将糖块置入杯中,加热水溶解,看糖块在水中融化,糖水澄澈透明没有一点点浑浊,便是上好的红糖了。
就算不泡水,直接咬上一口,入口细腻柔滑,有着巧克力般的质地,甜蜜在舌尖蔓延,口腔中充斥着甘蔗的清香,甜而不腻。
这也正是将乐红糖与普通红糖的区别,更多蔗糖、更少杂质、更纯颜色、更香味道!古法红糖真正的模样,将乐红糖都有。
用百年的时光熬一块糖
越纯粹越珍贵
将乐人简单的幸福
或许就来自于这一块珍贵的糖
现在
这份来自青山绿水之中的甜蜜
他们想和你一同分享
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出品人:李艺