盘点2015年高风险动植物食品 春节防范食物中毒

春节即将来临，据历年冬春季食品安全事故发生的案例，提醒广大市民在春节期间都要防范毒蘑菇、河豚鱼等常见植物和动物中高风险的食品。

　　风险来源  织纹螺

　　藻类毒素：织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺等。织纹螺的致命毒性是在生长环境中获得的，织纹螺因摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化，在其生长过程中附集了有毒藻类的一些神经麻醉毒素。每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。

　　预防措施

　　织纹螺种类繁多不易辨别，若不懂得辨别，建议不要购买食用螺类产品，误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统症状的，须立即到医院就诊。