土鸡蛋和普通鸡蛋有什么差别？营养成分差别不大

　　鸡蛋是自然界中最优质的蛋白质来源之一，商场里，“山鸡蛋”、“草鸡蛋”、“虫草蛋”……这些被贴上标签的概念鸡蛋包装精美，价格也比普通鸡蛋高，却吸引着众多消费者趋之若鹜。

　　土鸡蛋真的更有营养吗？会否因不当饲养和环境污染而包含了某些威胁人体健康的物质？“散养鸡”的饮食安全谁来保障？近日，食药监总局发布了关于鸡蛋的消费提示，提醒消费者不要盲目追求“土鸡蛋”。

市场

土鸡蛋受宠 价格翻番

　　“土鸡蛋”一般指蛋鸡在散养环境下自由摄食草籽、小虫、粗粮等天然食物而非饲料所产出的鸡蛋，一般比普通鸡蛋小，但售价往往是普通鸡蛋的两倍甚至多倍，很多消费者认为“土鸡蛋”比普通鸡蛋有更高的营养价值。

　　记者在超市看到，各类“土鸡蛋”成为货柜主流，品牌繁多，价格不一。“土鸡蛋”、“山鸡蛋”种类繁多，外包装上大多标有散养、无公害等字样，每盒价格在50元到90元不等。商家除了自称卖的是土鸡蛋，更创造出“昆虫鸡蛋”、“珍珠鸡蛋”、“麦麸鸡蛋”、“米糠笨鸡蛋”等五花八门的概念。采访当天，记者看到市场上普通鸡蛋的价格在5~6元/斤，一盒680克的土鸡蛋则标价17.8元，折合13元/斤，是普通鸡蛋的2倍多，更贵的土鸡蛋也不少见。

　　“与普通鸡蛋相比，土鸡蛋大部分是散养鸡在自然环境中生长、吃天然食物后产下的鸡蛋，口感自然清香。”销售人员告诉记者，土鸡蛋很受市民喜爱，尤其是中老年和孕妇，而且适合送礼。