良品铺子的“新零售”之路:休闲零食产业迎“风口”
—— 数字化和技术驱动新零售商业逻辑 ——
杨红春告诉亿欧,通过数字驱动及用户体验的变革,改变原有行业的生存结构实现目标顾客价值链平台共享、整合和增值,这就是“新零售”,而数字化是新零售的核心要素。
他从零售行业的三次重要转型给亿欧介绍了“新零售”:
第一次是,渠道为王,以渠道为中心的转型。在这个时代里,我们看到娃哈哈的成功,包括国美的成功,依靠的就是扩展渠道,他们的成功在于很早就进行了渠道变革,让渠道商跟企业捆绑在一起,在他的区域里推行他的产品。对于渠道成功,可以从三方面考虑,首先来自于位置好,第二个来自于精细运营的细节,第三个就是连锁,这也意味着规模。
第二次是,产品为王,以商品为中心的转型。产品为王最大的特点就是产品质量怎么样?产品的供应链支持什么样?成本控制是什么样?我们也发现这两年以产品为核心,能够取得突破的企业也非常多。做得优秀的产品,前提当然还取决于渠道。我们谈的每一个时代的变化,绝对不是依靠一个单点进行成功的,一定是叠加,突出以产品为核心,叠加当年以渠道的突破点为成功。
第三次是,用户为王,以消费者为中心的转型。消费者已经发生改变,未来的消费者是90后,00后。他们可以完全依托于虚拟世界进行所有生活部署与安排,有的时候,行业在发生变化时,我们讨论都看不懂,比如说B站。从消费者角度来看,我们还是在回归,不管是新零售,还是传统,永远都是三个核心主体:消费者、零售店和供应链。
杨红春认为,新零售是一个从简到复杂的实施过程。在这个过程当中,商业逻辑也应该顺应时代而做出相应的变革。
他告诉亿欧,良品铺子的“新零售”商业逻辑规划分三层:第一层在终端,终端代表着用户的入口,从哪个区域获得用户,把握用户入口,才能源源不断地掌握消费者的数据;第二层是应用层,商品是企业最终核心竞争力,他们认为商品是他们的核心基础,但商品也是他们和顾客增强黏性的关键元素之一。第三层是在平台价值,形成具有活跃度的消费群体的平台。