厦门市民注意了：清明时期 不宜吃生冷

­　　清明过后，厦门气温升高了很多，但由于身体还没有完全适应，所以这个阶段市民还是要注意不宜吃过多的生冷食物，应该保持暖食，护养脾胃，特别是老人和小孩。

­　　国家高级营养师江新钰说，一般认为生冷食物是指生的食物和冷的食物，比如：生冷瓜果蔬菜如西瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、生西红柿、梨等；各种凉拌菜如凉拌海蜇、拌凉粉、小葱拌豆腐等；各种冷饮冰棒如凉水、凉饮料、凉牛奶、冰淇淋、雪糕等。中医认为这个时间应该少吃生冷食物，否则容易伤脾胃，导致脾胃虚寒、肠胃不适拉肚子等状况。下面是江新钰推荐的一道应季养生汤。

­　　健脾养胃汤

­　　原料：黄芪10克、党参15克、茯苓20克、薏苡仁30克、白扁豆15克、山药30克

­　　制作：本汤可与鸡肉一起炖食；先将薏苡仁、白扁豆、山药一起泡软后，再和肉类炖两个小时左右，调味即可食用。

­　　服法：喝汤吃肉，佐餐食用，每隔3-5天食用一次。（记者 樊文岑）