石狮夏季蔬菜纷纷上市 酒店推出夏季菜肴

　　日前，记者走访石狮市多家超市发现，不少夏季蔬菜纷纷上市。在新华都超市，记者看到茄子、西红柿、辣椒、黄瓜等蔬菜成为蔬菜区的“主角”。“西红柿和茄子本就是家常用菜，趁着旺季多买点，价格也便宜。”正在选购食材的蔡大伯告诉记者。此外，超市的销售员也表示，虽然摆卖的蔬菜常年下来没有多大变化，但每个季节都有相应的应季蔬菜，价格相较此前会便宜不少，购买的市民自然也会多很多。（见习记者 陈萍萍）

夏季蔬菜上市

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　　夏天来了 酒店推出夏季菜肴

　　本报讯 话说“药补不如食补”。随着夏季的到来，各种夏季菜肴也呼之欲出。日前，记者了解到，不少酒店纷纷推出夏季菜品，特别是时令食材，不仅营养丰富，还可以调养身体，令不少食客趋之若鹜。

　　4月17日，在万佳国际酒店的2015年夏季菜品新闻发布会上，记者看到，该酒店不仅推出海参、小黄鱼等当季海鲜，还有韭菜、丝瓜等夏季蔬菜。随后，记者还走访了市区多家餐馆，发现不少餐馆也纷纷推出夏季菜肴，如苦瓜、芦笋等凉性蔬菜，更有韭菜、蒜苗等“杀菌”蔬菜，受到不少消费者的欢迎。

　　“如今市场上培育出来的蔬菜多种多样，种类上没有太明显的时令区别。”正在用餐的汪女士表示，当季蔬菜营养丰富，还可以调养身体，因此每次用餐时，她都会选择一些时令食材。

　　“夏季来了，气温日渐上升，身体容易燥热，最好多食用夏季时令食材。”业内人士也表示，夏季气温高，人体流失的水分多，必须及时补充。而夏季蔬菜水分多，夏天食用更佳。（记者 郑秋玉 张泽业）