五花八门黄焖鸡质量参差不齐 部门称将加强监管

­　　泉州市区多家黄焖鸡餐饮店员称食材并非全部统一配送但保证新鲜，市食药监局称将加强监管

­　　近日，网上曝出无锡一家黄焖鸡米饭门店使用问题鸡肉的消息，引发公众关注。“神马！黄焖鸡米饭？那是我最喜欢吃的简餐呀！”消息传开，撩动不少泉州市民的神经。近两年来，黄焖鸡米饭在泉州走红，一家家门店如雨后春笋般竞相开业。市民不禁要问：泉州地面上的黄焖鸡米饭安全吗？昨日，记者就此走访了泉州市区多家黄焖鸡米饭餐饮店。

­　　【新闻背景】

­　　无锡一家黄焖鸡米饭 加工地点脏乱不堪

­　　据媒体报道，无锡一家“杨铭宇”黄焖鸡米饭餐饮店使用口感不佳的进口冻肉作为食材，加工地点更是设在偏僻的废弃工厂，现场脏乱不堪，工人没有佩戴任何隔离工具，砧板已发霉。

­　　当地市场监管人员对“杨铭宇”黄焖鸡米饭事件进行调查。经查，“崇安区陈抒斌食品商行”曾将冷冻鸡腿肉送到“杨铭宇”黄焖鸡米饭香榭店,而该商行负责人的表弟曾雇人在一家废旧的停车场分割过2天冷冻鸡腿肉,分割地点就是网上曝光的脏乱差的场所。另据报道，该门店使用的鸡肉是巴西进口冻肉，执法部门将进行严肃查处。

­　　【立即调查】

­　　走访：生意未受影响 外卖正常送出

­　　昨日，记者走访了泉州市区多家杨铭宇黄焖鸡加盟店。多数商家表示并未看到新闻，生意也未受影响。

­　　昨日晚餐时间前，记者在九一街附近一家杨铭宇黄焖鸡店门口看到了某订餐平台的送餐的电动车已经停在店门口等待。

­　　在钟楼附近的两家黄焖鸡米饭店里，正值放学高峰期，不少学生正在店内就餐。一位刚刚就餐完的市民告诉记者，因为价格不贵，自己是这两家黄焖鸡米饭的常客，还经常叫餐。

­　　店员：店内食材来源 并非全部统一配送

­　　有网友调侃，黄焖鸡米饭已成为继沙县小吃、兰州拉面后的中国第三大小吃巨头。记者打开某知名网络订餐APP后看到，店名标有“黄焖鸡米饭”的餐饮店就有37家。

­　　当有消费者担心黄焖鸡使用的是“僵尸肉”或者不新鲜的冻肉时，有一位商家回复称：“本店采用的是新鲜鸡肉，每天都有人专门从莆田运输过来，欢迎随时来店检验！”

­　　据了解，在市区开设一家杨铭宇黄焖鸡米饭要20万元左右，包括了加盟费、装修费等。与外地加盟店不同的是，泉州市区多家店的工作人员告诉记者，店内的食材并非全部由加盟商统一配送。当记者问及，具体配送的种类是哪些时，这些店员多不愿具体解释，只强调食材都是新鲜的。