闽茶走进河南，开启中国茶业南北交融时代

【观点】

闽豫合作根基深厚

　　福建农林大学茶学系主任孙威江介绍，福建有超过100万茶人在全国各地开拓市场，经销茶叶，开设茶庄、茶店、茶行、茶馆与茶叶公司12万多家。

　　他说，“2010年，福建省茶叶产量26.9万吨，占据全国产量1/5，位居全国第一。”福建茶叶种植面积300万亩，位居全国第四，但福建毛茶产值达到83亿元，位列全国第二。孙威江认为，上述数据说明一个问题，福建茶叶发展形势喜人，不仅茶叶产量高，而且在茶叶增效方面尤其突出，在全国茶叶产区中具有相当优势。

探讨三种合作模式

　　福建坦洋工夫集团股份有限公司总经理林小灵从一个闽系工夫红茶企的视角，就闽豫茶产业合作提出了三种模式。

　　一是生产加工合作。林小灵认为，可以以信阳茶叶的品质，结合闽系工夫红茶的工艺，采茶、制茶分工合作，生产强强联合的优质红茶。二是品牌整合经营。所谓“品牌整合经营”，就是用两种不同品牌构建一条自己的通道。“信阳红”是信阳政府大力支持的新兴红茶品牌，并且明确提出了“对接工夫茶文化”的构想，而诸如“坦洋工夫”等红茶品牌则正是此中翘楚，这就为“品牌整合经营”这种合作模式提供了相互契合的基础。三是进行产销分工。对于不能采用“品牌整合经营”合作模式的，在维持品牌独立性的基础上，不妨在不同领域采取“产销分工”的方式，一方面可以避免同领域的竞争内耗，另一方面有助于更高层次的茶产业分工与分类的梳理。

南北对接工夫茶文化

　　坪山名茶的总经理涂瑞远认为，工夫茶历史悠久，既注重程序技巧，又讲究精神境界，茶器雅洁，冲沏精美，诗情画意。工夫茶重在参与，可以促进沟通交流，甚至工夫茶的每一道茶水都有不同的变化，能够为饮茶增添不少乐趣。但是，北方的饮茶习惯与南方不同，工夫茶文化在这里还处于培育过程。涂瑞远表示，坪山名茶将运用明星的影响力，快速向全国乃至全球推广工夫茶文化。

　　同时，他看好河南市场，认为这里是中原大省，人口多，消费能力强的群体不少，并且政府对茶产业的扶持力度大，所以，企业今年在河南将开设一个子公司，把该市场作为今年的重点。

闽豫茶企可优势互补

　　八马茶业王文礼认为，河南是全国最大的人口大省，茶叶消费潜力巨大，是品牌茶企最向往的地方；信阳拥有信阳毛尖、信阳红等名优茶，拥有广大的优质茶生产资源，是规模茶企补充资源的宝地。而安溪铁观音茶企的经营理念、销售渠道等优势，可以为信阳茶企茶农提供更加广阔的合作空间。

南北茶文化趋向交融

　　华祥苑总经理肖文华认为，闽茶文化与信阳茶文化是中国茶文化的分支之一，二者各有特色，又有共通之处。

　　华祥苑一直致力于南北茶文化的融合，一直致力于推广茶文化。例如，华祥苑开发信阳毛尖与信阳红，在闽豫茶文化、南北茶文化交融上进行有益尝试；投资一个亿在信阳开发茶基地，这是首家闽茶企对信阳茶文化的有益探索。

　　肖文华表示，两地的茶产业合作，这是共赢、多赢的局面。这其间产生的有利影响将是多方面的，既促进了信阳茶作为名茶的一种全面复苏与推广，又推动了整个中国茶产业的发展，它的意义也将是深远的。（本网记者  林桂平）