首页 > 医疗健康 > 健康生活 > 健康饮食小常识 > 正文

小心乱搭配中毒 吃牛肉必知7禁忌

2013-10-31 17:16 来源:人民网 0

    我们都知道牛肉富含蛋白质、氨基酸等多种营养成分,能提高机体抗病能力,常吃牛肉可带领人们走上(健康之路)。牛肉有着诸多的养生功效,对身体又一定的好处,但牛肉也有它的食用禁忌,如果食用不当,也会给身体带来一定的危害。

    1、牛肉猪肉不能共食

    猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

    2、肾炎患者不可多吃

    牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降。

    3、不可过量食用

    中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适宜于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

    4、老人小孩不宜多吃

    牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

    5、不可以和白酒一起食用

    牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎;白酒为大温大热之品,饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热,容易引起面赤身热,疮疖恶化。

    6、牛肉不可以烤

    牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

    7、小心乱搭配会中毒

    牛肉和红糖一起食用会引起胀气;

    牛肉和盐菜一起食用会中毒;

    牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;

    牛肉和田螺一起食用会中毒;

    牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;

    牛肉与香附子食则生九子疮;

    牛肉与韭菜同吃,容易上火;

    牛肉和橄榄同食会引起身体不适。

新闻推荐

加载更多...
网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本网同意其观点或证实其描述。
上一条:晚餐吃不对易得六种病 三大禁忌需慎重对待
下一条:只吃菜不吃饭易得病 癌症等疾病隐患增加
24小时新闻排行榜