吃清淡开胃食物可缓解心情不好

    有的人心情不好时就喜欢吃东西，吃完东西有人感觉心情好了有的人却越吃心情越糟糕，这是为什么呢？健康百科告诉我们，食物可以反映一个人的性格和情绪。容易发怒的人喜欢吃有韧性的食物，比如肉类；情绪低落的人则喜欢吃富含糖和咖啡因的食物；妒忌成性的人看到什么食物都会堆在盘子里，这就涉及到了情绪与饮食的关系，只有吃对了食物，心情才会好。

　　１、压力过大时应该吃：1杯低脂酸奶或2汤匙混合坚果

　　酸奶是赖氨酸最好的食物来源之一，坚果富含精氨酸。赖氨酸和精氨酸能减少你的担忧。

　　2、压力过大时不该喝：碳酸饮料

　　《美国公共卫生杂志》刊登的研究发现，每天喝2.5罐碳酸饮料会导致抑郁和焦虑增加3倍。

　　3、感觉悲伤时应该吃：菠菜沙拉

　　甜菜和菠菜等绿叶蔬菜富含B族维生素，有利于血清素、多巴胺和去甲肾上腺素等“好感觉激素”的生成。

　　4、感觉悲伤时不该吃：白巧克力

　　白巧克力不算真正意义上的巧克力，其中不含固体可可粉。白巧克力无法像黑巧克力一样刺激“好感觉激素”的生成。

　　增加调节心情的营养素

　　1、色氨酸：必须依靠食物补充。色氨酸被人体吸收后，能合成神经介质5-羟色胺，它就像身体里的“信使”，有效发挥调节作用，使心情变得平静、愉快。

　　食物来源：富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。这些食物最好与糖类含量多的食物，如蔬菜、水果、米、面等一起食用，以利于色氨酸的消化、吸收和利用。
　
　　2、酪氨酸：也是维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内转化成肾上腺素，能提升积极的心态。

　　食物来源：乳酪制品、柑橘、腌渍沙丁鱼等，在早餐前30分钟食用。成人每日适宜补充酪氨酸1000～3000毫克。

　　3、维生素B6：维持正常的神经介质水平，包括5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等。维生素B6在体内累积到一定程度后，会产生一种“抗抑郁剂”，起到缓解抑郁情绪的作用。

　　食物来源：平常应多吃大豆、燕麦、核桃、花生、动物肝脏等食物。每天至少应补充维生素B6100毫克。

　　4、维生素E：帮助脑细胞最大限度地获取血液中的氧，使脑细胞活跃起来。

　　食物来源：麦芽、大豆、坚果、植物油和绿叶蔬菜。

　　5、叶酸：能提高大脑5-羟色胺水平，有效抗击抑郁情绪。

　　健康生活小常识：绿叶蔬菜、菜花、动物肝脏等。宜与维生素C同食。

　　6、n-3脂肪酸：一项调查表明，日本居民膳食中n-3脂肪酸的供应量，比新西兰居民多1倍，其抑郁症发病率比后者降低约60%。更令人鼓舞的是，对服用抗抑郁药几乎无效的抑郁症患者，每天服用1克n-3脂肪酸，症状得到了很大改善，其效果是服用安慰剂患者的2～4倍。

　　食物来源：在海产鱼类中含量最多。

　　健康之路：为了改善抑郁情绪，要时刻注意自己的饮食习惯

　　1、选择清淡开胃的食物，努力尝试新的口味和各种美食，以调动积极的心态。平时也可以补充柠檬、杨梅、山楂等水果，刺激食欲，以利于蛋白质、胡萝卜素、维生素C、锌、铁等营养物质的吸收。

　　2、不过量摄入巧克力和咖啡。过多摄入巧克力和咖啡因，可使人心情沮丧，加重抑郁。相反，有些营养素有稳定情绪的作用，如钙、镁等，成人每天宜补充1500毫克钙及1000毫克镁。此外，香蕉也能

发挥镇定作用。

　　3、戒烟，少喝酒。虽然香烟、酒精可以让抑郁情绪得到暂时解脱，但一段时间后，不良情绪会卷土重来。还有，要远离碳酸饮料、油炸食物等高热量食品。