少吃哪些食物有助减肥

　　■ 李大玖

　　美国盖洛普民调近日公布的一项调查显示，有52%的美国人曾减肥成功，改变饮食习惯兼多运动效果最显著。

　　盖洛普民调11月3日至6日对全美50个州1012名18岁以上的成年人进行了调查。结果显示，有65%的人通过调整饮食结构而成功减肥，主要方式包括节食、减少卡路里摄入、少吃糖、参加饮食减肥项目、多吃蔬菜水果和低脂减肥食品等。

　　运动是美国人减肥的另一大重要途径。有31%的人是通过运动减肥的，47%的人在调整饮食的同时也运动。

　　调查显示，少吃糖、控制卡路里和蛋白质摄入、多吃蔬菜水果、多运动是美国人减肥的最重要手段，而且自己主动去做很重要，而非参加某个商业减肥项目。

　　调查还显示，目前有29%的美国人认真减肥，1991年时的这一比例为18%。