《美食美酒带你去旅行2》赵胤胤LA品尝奥斯卡同款汉堡
日前，由世界殿堂级钢琴美食家赵胤胤担任嘉宾的某节目迎来了首期开播。此次赵胤胤在民族大融合的天使之城先是探寻探访Q Sushi寿司店品尝原食原料的料理、众多大片取景的Little Dom小馆，以及到Highland Park Bowl 保龄球馆品尝正宗的南部意大利披萨，更是拜访了奥斯卡晚宴主厨Wolfgang Puck，品尝了著名的奥斯卡晚宴汉堡。赵胤胤一路上找寻并分享美食,为观众带来了一场悦心之旅。
赵胤胤
赵胤胤与尚雯婕
没有小金人也能品尝奥斯卡汉堡
来到造梦者的天堂——天使之城洛杉矶，不得不提的就是奥斯卡。与奥斯卡相关的不只有电影还有美食，电影融合了世界文化，美食亦是如此。在洛杉矶赵胤胤拜访了比佛利山庄的Spago餐厅主厨Wolfgang Puck，洛杉矶的美食帝国领路人。Wolfgang·Puck已经为奥斯卡承办了22届颁奖礼晚宴，关于Wolfgang Puck还有一个老梗在奥斯卡流传：有一个厨师做这场宴席做了22年，今年又双叒叕是他。其实无论影帝影后最后归属于谁，在拿下小金人后，大家最在乎的只有Wolfgang·Puck做的汉堡。作为美食家的赵胤胤虽然没有小金人但是还是受邀品尝了这著名的奥斯卡晚宴汉堡，品尝过后，赵胤胤表示终于知道众影后影帝为什么得奖之后更在意这个汉堡，颁奖是个折磨人的漫长过程，尘埃落定后，更需要一种味蕾的愉悦填满这夜被不安抽空的胃，这就是美食的魅力。在奥斯卡配晚宴汉堡的最佳不是可乐而是香槟，身作为法国“香槟校尉”的赵胤胤对此最有发言权，他认为香槟是派对不可或缺的酒品，特别是在奥斯卡这样的场合，众星既要保持最佳状态，又要有好酒的助兴，香槟当然是首选，因为它可以让人心情愉悦。
当名厨Wolfgang·Puck遇上美食艺术家赵胤胤，他们之间的话题不再是单纯的美食品鉴，而是美食背后的故事与多文化的碰撞，就像赵胤胤所说的，美食是没有国界的，甚至不需要过多语言的交流，就可以拉近人与人之间的距离。洛杉矶是一个多民族的融合的城市，食物的融合就是最完美的体现。作为洛杉矶的美食帝国领路人Wolfgang Puck也表示：“对我而言，国籍真的不重要，重要的是你呈现的菜品，你选用最上乘的食材，充分利用它们，没准就能做出中国风味。”对于美食的探讨，赵胤胤和Wolfgang Puck都意犹未尽，两人相约下次在上海和北京见面切磋。据了解，赵胤胤的儿子也是位美食爱好者，当天也来到餐厅与Wolfgang·Puck进行交流，并收到了Wolfgang·Puck的签名和赠书。