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岛内禽类经检疫的不到4成 鸡鸭检疫脚环曝被多次使用

2013-04-10 10:41 来源:厦门网 0

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  厦门市规定,上市的鸡鸭等家禽都要配备“两证一环”。“两证”是“检疫合格证”和“生鲜食品上市凭证”。“一环”就是证明鸡鸭上市前有经过检疫合格的脚环。活禽脚环是黄色,白条脚环是绿色,上印有“厦门动监所,检疫合格”字样,脚环上还标有大写字母A至G,若属于周一检验的,脚环上将标有A,周二则为B,依此类推,周日为G。一般白条鸡鸭屠宰三天后就要下架,市民购买时要看清字母。

  近日,全国多个地区传出H7N9禽流感病例。受此影响,厦门的禽类市场生意一片“惨淡”。那么,现在市场上卖的鸡鸭都是检疫合格的吗?消费者要怎么辨别?昨日,读者纷纷致电本报热线8080000询问。记者就目前岛内禽类市场的现状进行了走访调查。

脚环轻易就能拿下来

  昨日记者实地走访岛内多个市场时发现,许多在售的鸡鸭并没有全部带上脚环。虽然相关部门已采取措施,防止脚环被重复使用,但仍有一些摊贩想出了“对策”。

  “老板,这鸭肉怎么卖?”记者昨日来到一菜市场的白条禽摊位前。“12块,最便宜了。”摊主干脆地说。

  “听说高崎那边的批发价都降了很多,怎么你没降价?”“我一般不去那里进货。”摊主无意间溜出一句话。

  记者随后观察到,案板上的一只白条鸭腿上确实扣着绿色脚环,但环拴得很松。记者试着用手撸了一下,很轻易就将脚环拿了下来。在案板上,一个已经被拆开的扣环被放在一边。

脚环被烫软后就能松开

  记者随后在浦南食品批发市场、莲花二村菜市场等多个市场看见,依然有许多没有扣上脚环的鸡鸭在售,一些脚环被松开后多次使用。

  高崎畜禽蛋冻品批发市场的林先生告诉记者,确实有一些摊贩为了绕过检疫,想出了“花招”。“他们用开水烫脚环,烫软了松开。”

  不过,也有许多摊主“谨慎”了许多。昨日下午2点左右,记者在莲花二村菜市场看到,卖鸡鸭的摊板上已经空空,笼子里也只剩下了四五只鸡鸭。

  “最近查得严,这些鸡鸭没检疫的不敢卖,已经停了两天了。”一旁卖菜的大姐说到。

经检疫的禽类不到四成

  据了解,高崎畜禽蛋冻品批发市场是目前岛内唯一指定的禽类批发交易市场,鸡鸭主要来自漳州和本地的同安、灌口等地,在此次“淡季”之前,一天的销售量有一两万只,但这个数还是个小数目。一名业内人士透露,因为厦门岛内有许多并非政府制定的小的禽类交易市场,估算此次“淡季”之前厦门岛内每天的市场容量应该在5万只左右。

  因为只有从高崎畜禽蛋冻品批发市场进来的鸡鸭才经过检疫,而其他禽类交易市场批发来的鸡鸭并未经过检疫。由此,以高崎畜禽蛋冻品批发市场日均售量的近两万只推算,市场上经过正规的市场集中检疫、定点销售的家禽还不到四成。

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