岛内禽类经检疫的不到4成 鸡鸭检疫脚环曝被多次使用

【部门说法】

买放心鸡鸭，一定要“查证”

　　记者昨日从厦门动物卫生监督所获悉，只要是带了“两证一环”的家禽，就已经进行了严格的检验检疫，市民可以放心食用。

　　厦门市从2005年起就开始实行禽类产品挂牌经营制度，上市的鸡鸭等家禽都要配备“两证一环”。

　　这“两证”是“检疫合格证”和“生鲜食品上市凭证”，菜市场和超市进货时都要索证索票，有的市场和超市会将其公示出来以供查验，市民购买时可向卖家索取查验。

　　“一环”就是证明鸡鸭上市前有经过检疫合格的脚环。活禽脚环是黄色，白条脚环是绿色，上印有“厦门动监所，检疫合格”字样，脚环上还标有大写字母A至G，若属于周一检验的，脚环上将标有A，周二则为B，依此类推，周日为G。一般白条鸡鸭屠宰三天后就要下架，市民购买时要看清字母。

　　据厦门动物卫生监督所工作人员介绍，目前厦门市面上的鸡鸭等禽类，有50%—60%为厦门当地养殖户提供，其余的来自福建省其它城市，或者来自江西、湖北等省。但是，无论是本地鸡，还是外地鸡，它们抵达厦门后首先要进行检测。其中，岛内的检测点是厦门高崎家禽交易批发中心，岛外各区也设有相应检测点。

　　以厦门岛内为例，鸡、鸭、鸽子等家禽在每天早上9:30之前被送到高崎家禽交易批发中心，检测人员会对所有家禽进行第一次临床检查，检测内容包括产地、体温、排泄物、有无发病史等，下午1:00后，工作人员对家禽进行第二次检测，检测合格后，才会配发“两证一环”。

　　工作人员告诉记者，市场上没有“两证一环”的家禽，是通过非正规渠道上市，并没有进行任何检测，一旦被工商执法人员发现，将会遭受处罚。为了健康，市民在购买过程中，一定要注意“查证”。

　　据介绍，为防控禽流感，厦门动物卫生监督所进一步加大了交易场所的清洗、消毒，严格对病死禽进行无害化处理，所有病死禽都会被高温焚烧。除常规监测之外，厦门市卫生系统还对定期家禽进行采样，对血液、分泌物、饮水和环境等进行疫病监测。

发现无套环鸡鸭可拨12315举报

　　近日，筼筜工商所根据举报，联合检疫部门，对槟榔市场内的2-4号家禽销售点进行检查。

　　执法人员到达现场时，发现三家家禽销售店笼子里均关着大量无套环检疫标示的活禽，除了鸡鸭外还有鸽子，店里桌面上摆放一些禽类的加工品。执法人员当场要求经营者出示当日禽类及其产品的上市凭证等证据，经营者无法一一提供，也无法准确说明进货来源。

　　据了解，筼筜工商所依法扣留了这些没有标示的禽类，并送往检验处检验，其中鸡13只、鸭1只、鸽子4只。

　　工商部门提醒广大市民，在禽流感流行的特别时期，如发现无套环检疫标示的禽类，可拨打12315举报。