岛内禽类经检疫的不到4成 鸡鸭检疫脚环曝被多次使用
【部门说法】
买放心鸡鸭,一定要“查证”
记者昨日从厦门动物卫生监督所获悉,只要是带了“两证一环”的家禽,就已经进行了严格的检验检疫,市民可以放心食用。
厦门市从2005年起就开始实行禽类产品挂牌经营制度,上市的鸡鸭等家禽都要配备“两证一环”。
这“两证”是“检疫合格证”和“生鲜食品上市凭证”,菜市场和超市进货时都要索证索票,有的市场和超市会将其公示出来以供查验,市民购买时可向卖家索取查验。
“一环”就是证明鸡鸭上市前有经过检疫合格的脚环。活禽脚环是黄色,白条脚环是绿色,上印有“厦门动监所,检疫合格”字样,脚环上还标有大写字母A至G,若属于周一检验的,脚环上将标有A,周二则为B,依此类推,周日为G。一般白条鸡鸭屠宰三天后就要下架,市民购买时要看清字母。
据厦门动物卫生监督所工作人员介绍,目前厦门市面上的鸡鸭等禽类,有50%—60%为厦门当地养殖户提供,其余的来自福建省其它城市,或者来自江西、湖北等省。但是,无论是本地鸡,还是外地鸡,它们抵达厦门后首先要进行检测。其中,岛内的检测点是厦门高崎家禽交易批发中心,岛外各区也设有相应检测点。
以厦门岛内为例,鸡、鸭、鸽子等家禽在每天早上9:30之前被送到高崎家禽交易批发中心,检测人员会对所有家禽进行第一次临床检查,检测内容包括产地、体温、排泄物、有无发病史等,下午1:00后,工作人员对家禽进行第二次检测,检测合格后,才会配发“两证一环”。
工作人员告诉记者,市场上没有“两证一环”的家禽,是通过非正规渠道上市,并没有进行任何检测,一旦被工商执法人员发现,将会遭受处罚。为了健康,市民在购买过程中,一定要注意“查证”。
据介绍,为防控禽流感,厦门动物卫生监督所进一步加大了交易场所的清洗、消毒,严格对病死禽进行无害化处理,所有病死禽都会被高温焚烧。除常规监测之外,厦门市卫生系统还对定期家禽进行采样,对血液、分泌物、饮水和环境等进行疫病监测。
发现无套环鸡鸭可拨12315举报
近日,筼筜工商所根据举报,联合检疫部门,对槟榔市场内的2-4号家禽销售点进行检查。
执法人员到达现场时,发现三家家禽销售店笼子里均关着大量无套环检疫标示的活禽,除了鸡鸭外还有鸽子,店里桌面上摆放一些禽类的加工品。执法人员当场要求经营者出示当日禽类及其产品的上市凭证等证据,经营者无法一一提供,也无法准确说明进货来源。
据了解,筼筜工商所依法扣留了这些没有标示的禽类,并送往检验处检验,其中鸡13只、鸭1只、鸽子4只。
工商部门提醒广大市民,在禽流感流行的特别时期,如发现无套环检疫标示的禽类,可拨打12315举报。
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