闽南春节习俗：腊月三十除夕贴春联吃过年饭跳火群

跳火群：

　　围炉后，全家人一定要一起“跳火群”。每年除夕晚，在闽南乡村，有很多家庭，会在自家的庭院前，生起了一堆火，有的把“筅尘”用的嫩竹枝叶等放在点起的火堆里燃烧，全家人跳越过“火群”，男性、媳妇朝大门往里面跳，女儿们背靠大门往外跳。

　　“跳火群”是闽南一些地方在除夕之夜的一项很重要的民俗活动。在闽南，“跳火群”并不单是跳过一堆燃烧着的“火群”，有时还边跳边念着“闽南四句”。

　　闽南四句：如“跳入来，大发财；跳出去，好财气；跳过东，吃袂（不会）空（完），跳过西，钱银归厝内（金钱堆满屋）。”还如，“跳火盆，跳火盆，公担金，婆担银；跳火盆，牛羊一大群。”还如：“跳火盆，跳入来，年年发大财；跳出去，无忧又无虑。”再如：“跳过东，五谷吃不空；跳过西，钱银滚滚来。”等等。

守岁：

　　之后，全家人坐在一起谈天，等着新年的到来，这个过程，俗称“守岁”。如今，闽南人在吃年夜饭时，其实是一直围炉到新年的钟声敲响。

吃长年菜：

　　闽南有的地方围炉时，全家除围炉吃菜喝酒之外，还有一个习俗，就是人人要吃“长年菜”，每人都吃一棵有头有尾连根的菠菜，表示全家长年平安健康。在闽南有些地方，还有吃珠蚶的风俗，用清水煮开九成熟的珠蚶，作下酒佳肴。

　　吃完珠蚶，要把壳留下，筵席散后，将蚶壳洗干净，然后由家里长辈将蚶壳撒在床下，嘴里还要念着“蚶壳钱，明年大赚钱”。据传，这一习俗与古代用贝壳当货币有关。所以，当地百姓把蚶壳也叫蚶壳钱，存下蚶壳，来年发大财。

备好“过年饭”：

　　还有，除夕夜，家家户户要准备好“过年饭”，即，除夕夜，平民百姓家要在厅堂上或卧室里的桌上放一钵白米饭，上面插一朵红春花。红春花制作是这样的：用红纸片剪成花瓣，再将各个花瓣扎成花朵，然后再贴上绿色的叶子，写上“吉祥”的纸片作陪衬。

　　过年饭也叫“春饭”，或叫“留春饭”，饭的上面还放上年糕（象征年年高升）、柑橘（象征吉祥如意）、红鸡蛋（象征圆满吉祥）、红枣（象征早早发达）、芋头（象征多子多福）、红米丸（象征团圆、圆满）等。闽南话“春”与“剩”或“存”同音，也与伸展的“伸”字同音，寓意着“年年富足有余”，祈盼来年风调雨顺，五谷丰登。

　　一钵高堆的“过年饭”，富有美好的期待，盼望来年能丰衣足食，大发高升，吉祥如意，财源广进！年年是“春”，年年有“存”，这是多么祥福的期望啊！