舌尖3的铁锅是哪里的 舌尖3“器具”种草章丘铁锅淮阳菜刀银杏砧板
人民日报(北京) 2018-02-22 11:08
在第一期亮相的这个
河南三门峡特有的穿山灶就厉害了
一个灶台七口锅，蒸煮炖焖还能保温
可以放置七口锅同时操作，非常高效
能够很快做出当地著名的十碗席
河南穿山灶
河南穿山灶一般家庭是很难拥有了
但下面这个神器
章丘铁锅
一经曝光就火了！
到底有多厉害？
章丘手工铁锅制造需要经过
12道工序，7道冷锻，5道热锻
大大小小十几种铁锤工具
一千度高温冶炼
三万六千次锻打
最终才能锻造出一把
合格的章丘铁锅
今年83岁的王立芳老人和家人
在章丘打了一辈子铁锅
当地许多铁匠都出自他的门下
