石狮有位范大姐 做的水饺花样多“五色”水饺惹人爱

　　近日，市第二实验小学的颜老师告诉记者，她家邻居范大姐做的水饺花样多，尤其是“五颜六色”的水饺，很受亲戚朋友的喜爱。

　　范大姐是河南人，已在石狮生活了十几年。为了打发时间，范大姐经常变着花样做饺子。范大姐说：“我们北方人平常喜欢吃饺子，虽然现在住在石狮，我们家还是保留着这一饮食习惯。”

　　范大姐说，做“五颜六色”的饺子并不难，想做红色的饺子皮，可把胡萝卜榨汁，放到面粉里一起和，就可以做成红色饺子皮；把胡萝卜换成菠菜或韭菜，和出来的饺子皮就是绿色的了；而换成紫包菜，就可做出紫色的饺子皮。（记者 刘巧丽）