石狮组织对重点冷链食品经营单位开展核酸检测

石狮日报 2020-08-17 11:09

　　8月16日，石狮市市场监督管理局组织对全市65家重点冷链食品经营单位开展食品、外环境核酸检测，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位。

　　检查过程中，市场监督管理局组织各市场监管所执法人员，分四组与第三方检测公司，对冷链食品进口（含中高风险区域）的生产加工、冻库和餐饮服务等重点单位外环境（含食品）进行现场核酸采样。同时，督促相关经营单位严格落实每批次食品索票索证和进货查验工作，确保进口冷链食品按规定具备“核酸检测合格证明”；做好从业人员健康管理，对相关从业人员按防控要求不间断定期进行核酸检测；做好环境清洗消毒，加强专业冷冻冷藏库房、经营场所、经营工具等排查，开展外环境（含食品）定期核酸检测等。