石狮:“外吃+外卖”渐成常态 “回家吃饭”倡议触心弦

­　　因为谐音的缘故，7月被称呼为“吃月”，而7月17日因谐音“吃一吃”，被当成“回家吃饭日”，以倡导“少出去应酬，多回家吃饭”。随着这个特殊节日被传开，得到了越来越多人的响应。每年此时，网上都会有不少与“回家吃饭”有关的话题。在前段时间，人民日报还刊文《党员干部要以回家吃饭为荣》，希望党员干部能带头常回家吃饭。不过，在城市里的餐馆越来越多、叫外卖越来越方便的今天，究竟还有多少人会经常回家吃饭呢？近日，记者就此问题进行了调查采访。

­　　那些在外吃饭的人们

­　　7月13日傍晚6点多，正是吃晚饭时间，德辉广场六楼的一些餐馆热闹了起来。一些工作人员手持菜单站在门口招揽生意。在他们的热情招呼下，三五成群的市民陆续走进餐馆。

­　　市民吴先生也携妻带子走进了一家餐馆。据其介绍，当天下午，他妻子带着两个孩子去游泳馆游泳，临近傍晚6点才结束。想想煮饭还要一段时间，而孩子锻炼一下午肚子早饿了，所以吴先生便直接带一家人到餐馆吃饭。在他看来，这样比较省事，并且相比之下，在外面想吃什么菜可以直接点，而在家里吃还要提前准备食材，菜品也比较单一。

­　　吴先生告诉记者，他比较经常在外面吃饭，特别是晚餐，有时是因为生意上的应酬，有时是与朋友聚会，而一家人一起到外面吃饭的次数也越来越多。特别是上学期间，两个孩子午饭都在学校吃，他们夫妻俩就比较少在家里吃，即使有时回到家里，也会选择叫外卖。

­　　在一家餐馆门口，记者遇到一位在机关单位上班的谢先生，他正与三个人一起来吃晚饭。交流中，谢先生告诉记者，和他一起来的三个人中，一个是他同事，已经结婚，另两个是他同学，都还没结婚。傍晚下班前，几个人在微信群里聊吃晚饭的事情，都说不想回家自己煮饭吃，便相约一起到外面吃。据其介绍，因为单身的缘故，他很少回家自己煮着吃，经常都是在外面吃。一个人在外面吃时，大都是选择一些快餐店，或者风味小吃店，若是几个人一起去吃，就会选择去餐馆。

­　　在泰禾广场楼上，记者在几家餐厅走访时看到，前来就餐的一般都是三五成群，且以2至4人的居多。在随机采访中，记者了解到，其中有不少人是这里的常客。家住附近的张先生告诉记者，有同学、朋友来家里作客，一般都是选择在这里就餐，主要是图方便。如果在家自己煮的话，很麻烦，有时也没那么多时间。除了招待朋友，周末或者一些节假日的时候，他也比较经常与家人到外面就餐。

­　　相比于这些商场里的餐馆，记者在采访中注意到，在街头的一些快餐店、小餐馆里就餐的人似乎更多。后花一家沙县小吃店的老板告诉记者，附近有些企业的员工几乎天天光顾他的小店，除了早餐外，午餐和晚餐几乎都是在他的店铺里“解决”，算是把他店铺当成食堂了，“几个企业都没有办食堂，员工要自己回宿舍煮比较麻烦，还要花费不少时间。来店里吃完就可以直接回去休息，比较节省时间，而且到我店里消费，价格也比较亲民。”

­　　“外吃+外卖”渐成常态

­　　在餐馆随处可见，打开手机就能点餐，叫外卖的今天，石狮还有多少人经常在家里吃饭呢？针对此问题，记者近日在本报微信公众平台发布问卷调查。调查中，记者收回问卷106份。从问卷调查结果来看，选择“外吃+外卖”来解决三餐问题的市民还真不少。

­　　“你每周在家吃饭的次数多吗？”对此问题，选择“几乎天天回家吃”的有47人；选“两三天回家吃一次”的有36人；选择“三五天回家吃一次”的有13人；选择“一个月也没在家吃几次”的有10人。从中可以看出，天天在家吃饭的人还不到一半。

­　　所谓“在家吃饭”，指的自然是在家里吃自家人煮的饭菜。如果家里没煮的话，就只能去餐馆吃，或者叫外卖了。对于人们每周在外就餐的频率，调查中，选择“2次以内”的有51人；选择“3至4次”的有24人；选择“5至6次”的有22人；选择“7次以上”的有9人。而在每周叫外卖方面，选择“1至2次”的有45人；选择“2至4次”的有16人；选择“4至7次”的有28人；其余17人则选择“7次以上”。从这两项调查结果可以看出，超过一半的人经常叫外卖，甚至有些人是天天叫外卖，而在外就餐频率也不低，超过一半的人每周会在外吃几餐。

­　　这些人为什么不在家吃饭呢？调查中，从市民反映的情况来看，主要为工作忙，回家不方便，或者没人煮等原因。调查中，选择“离家远，回家不方便”的有26人；选择“上班累，回家没心思做饭”的有23人，选择“工作忙，外面应酬多”的有18人，选择“在家没人一起吃，不如在外聚餐”的有15人，选择“家里没人煮，自己不会煮”的有14人；选择“家里菜太清淡，不如外面好吃”的有7人；选择“其他原因的”有3人。

­　　“感觉刚结婚那几年，在家里吃饭的次数比较多，现在每个月家里厨房的使用频率越来越少了。在家里准备一餐饭菜要花费不少时间，早上还要去菜市场买菜，吃完了还要收拾碗筷，感觉也挺麻烦的，还不如直接在外面吃来得省事便捷。”在机关上班的陈女士告诉记者，她与丈夫在不同的单位工作，平时孩子在学校上学时，因为中午都在学校吃，所以中午时，她与丈夫分别在各自单位的食堂里吃饭，只有晚饭才会在家里自己煮着吃。不过，有时下班比较迟，或者不想下厨的时候，她就会和家人一起，选择在小区附近的餐馆吃，或者叫外卖到家里来吃。

­　　据陈女士介绍，在她身边朋友中，中午在单位食堂吃饭，或者叫外卖的人很多。至于单位里的那些单身男女，如果不是父母亲也在石狮，很少有人会回家吃饭，有的甚至连厨房都没有下过。

­　　从石狮饿了么、美团两家外卖平台，记者了解到，近一两年来，石狮叫外卖的人数大幅度增加，两家公司每天外卖总和超过3万单，夏天或雨天高峰期时，甚至超过4万单。而从送外卖的目的地来看，叫外卖最多的地方主要是服装城等商业场所，或者机关单位，还有就是一些住宅小区。

­　　“回家吃饭”倡议触人心弦

­　　虽然在外面吃饭以及叫外卖的人越来越多，但聊及“回家吃饭”，许多市民却心存念想，认为在家里吃饭比较温馨，有家的氛围。调查中，对于“你喜欢在家吃饭的主要原因是什么”这一问题，认为“和家人一起吃饭温馨而放松”的有62人，占比58%；认为“家里的菜比较卫生、健康”的有22人，占比20%；认为“家里的饭菜更经济实惠”的有16人，占比15%；其余人则选择“其他原因”。这些“其他原因”包括：家里有老人在，在家里可以一边吃一边看电视，外面餐馆的菜太油腻等。

­　　采访中，市民纪先生告诉记者，以前年轻的时候，比较喜欢到外面吃饭，现在则喜欢在家里吃，每当有朋友约他一起去外面吃时，他都是尽可能地推辞掉。一方面，他渐渐习惯于家里菜的味道，另一方面，他觉得在家里吃饭才会有“家”的感觉，“一个人如果没有经常在自己家里煮饭吃，那家便称不上‘家’，只能算是房子。”不过，纪先生也坦承，在生活、工作节奏越来越快的今天，对于一些人来说，即使想“回家吃饭”也不是一件容易的事情。就他身边一些同事、朋友的情况来看，如果不是和父母亲住在一起，或者家里有人煮饭，“上班族”选择在外面吃，或者叫外卖的可能性比较大，特别是中午一餐，要下班回家后再开始煮饭，肚子可能早就饿坏了。

­　　对于7月17日的“回家吃饭日”，记者在采访中注意到，有些市民也关注到这个特别的“节日”，有的还在朋友圈里转发过“少在外应酬，多回家吃饭”等方面的倡议。

­　　市民叶先生与记者交流时表示，“回家吃饭”这几个字听起来就让人感到温暖。他记得几年前一个热闹的网络事件上，就是有人发出了一句“贾君鹏，你妈妈喊你回家吃饭”，结果这句话引起了巨大反响。虽然其背后有人在“推波助澜”，但不得不承认，“妈妈喊你回家吃饭”对于许多人来说，都是非常有“影响力”的，可谓触人心弦。而现在之所以会有人推出“回家吃饭日”，其背后的原因，与人们对于家的渴望、亲情的渴望有很大的关系。毕竟，倡导“少在外应酬，多回家吃饭”，其目的不是单纯地让人们回自己家里去吃饭，而是希望人们在忙碌的工作和生活中，别忘了要“常回家看看”，常回家陪陪家人。（记者林春凯）