永春春季水仙茶297份茶样竞逐“茶王”桂冠

　　近日，永春县2026年春季水仙茶王赛在东关镇北硿华侨茶厂举办。全县茶企、茶商、茶农踊跃参与，共选送参赛茶样297份，均为条形浓香型水仙。赛事特邀省内茶叶领域专家，依据《茶叶感官审评方法》，以密码审评方式开展专业评审。

　　审评现场茶香馥郁、清韵怡人。专家评委从外形、香气、汤色、滋味、叶底等方面对茶样逐一综合考评。经层层筛选，最终评选出茶王1名、金奖2名、银奖3名、铜奖20名。

　　福建农林大学安溪茶学院院长郭玉琼对本年度参赛茶样品质给予高度肯定。她点评，永春闽南水仙香气表现出了典型的兰花香，浓香风格中有的还带有蜜桃香等果香特征，香型表现丰富；滋味醇厚甘滑，汤色晶莹剔透、呈金黄色，品质风格近年来呈现逐年上升的良好态势。

　　郭玉琼同时表示，茶王赛为本地茶从业者搭建了优质的交流切磋平台。参赛选手以赛互学、以赛促练，在比拼中找差距、在交流中促提升，赛后许多茶农会对获奖茶样进行复评，从中琢磨自身工艺的改进空间，这对区域整体制茶技艺的提升起到了积极的推动作用。她期待未来能够搭建更多常态化的交流合作平台，通过政府搭建桥梁，让制茶师傅和茶农有机会走进高校，学习科学的茶园管理和制茶技艺，掌握品质稳定的内在规律，助力永春水仙茶产业向更高质量迈进。（郑伊兰）