微博疯传醋泡田鸡泡出虫子？ 吓得众人不敢吃田鸡

王勇配合记者做实验

醋泡田鸡能泡出虫子，微博疯传一网友做的实验，吓得众人不敢吃田鸡这事到底是真是假？

本期互帮实验室为您解谜团

这两天，微博网友疯狂转发一网友用醋泡田鸡发现虫子的帖子，不少人表示不敢再吃田鸡了。早在3月21日，厦门有媒体报道一位市民在某餐馆吃泡椒田鸡时吃到了虫子。

“醋泡田鸡，泡出虫子来了？这不可能吧！”福州一家以泡椒田鸡为招牌菜的餐馆经理林总对此表示怀疑。本期互帮实验室，我们就动手一探究竟。

“你们把‘互帮实验室’搬到我们这来吧！”林总表示愿意提供场地和食材供我们做这期实验，并于昨天上午让该餐馆总厨王勇配合做实验。

实验开始前，王勇分析，网友用醋把田鸡泡出了人肉眼可见的虫子，这有点匪夷所思。但市民称自己吃泡椒田鸡吃到了虫子，倒是有可能，这虫子肯定不出在田鸡身上。“问题可能出在泡椒田鸡里的腐竹或酸萝卜上，如果配菜里放有花菜，那虫子更可能是花菜带进来的。”王勇表示。

田鸡泡了两小时也没发现虫 花菜泡7分钟后有小虫钻出 腐竹泡10多分钟后漂出白虫

将泡椒田鸡所要用到的所有食材端上桌后，王勇告诉我们，最有可能被醋泡出虫子的是花菜，其次是腐竹和酸萝卜。

“我们店里的花菜和腐竹买的都是好货，另外一早我们就把花菜洗干净了，现在用醋泡，估计泡不出虫子。”王勇建议我们得到菜市场再去买花菜与一些廉价腐竹。

当我们把所有的实验材料备齐后，便开始“倒醋浸泡”一一检测起田鸡、花菜、腐竹、酸萝卜。到底谁会被泡出虫子来呢？

7分钟过后，盛花菜（记者另外准备的）的碗中出现了虫子。这些肉肉的小虫，从花菜缝隙里钻了出来，有的还滚到了陈醋里，扭动挣扎着……但陈醋所浸泡的田鸡，用筷子左右翻动，都没找出虫子的影子，只有一些细丝般的经络漂在陈醋里。其他小碗里用陈醋浸泡的材料，均未发现任何异物。

又过了5分钟，腐竹（记者另外准备的）也被陈醋泡出了一条白虫。但该餐厅提供的腐竹与花菜，仍无异样。

两个小时过后，我们依然没有在陈醋浸泡的田鸡里发现虫子。另外，被陈醋浸泡的其他食材，除了记者自己从市场上买来的花菜与廉价腐竹，被泡出了虫子外，其余的也均未发现异物。