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家用冰箱冷冻食物最好别超3个月 哪些食物放冰箱更容易坏?

2015-07-05 10:13 来源:泉州晚报 0

  这些食物放冰箱更容易坏

  ●香蕉、荔枝等热带水果

  香蕉放在12℃以下的地方贮存,会发黑腐烂,倘若将香蕉、荔枝、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天,果皮发黑,营养成分遭到极大破坏,而且发生腐坏变质。

  ●面包、月饼等烘焙食物

  面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会加快,这样就会严重影响这些食物的口感、风味。

  ●巧克力

  巧克力在冰箱中冷存后再取出,在室温条件下,其表面容易出现白霜,不但会失去原来的醇香口感,还会引起细菌繁殖,发霉变质。

  ●蒜头和洋葱

  蒜头在冰箱里很容易变质、发霉,变得像橡胶那样软。更糟糕的是,即便变坏了,蒜头的外表还是没啥变化,只有切开时才知道有没有坏。洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉。

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  我市未发现走私冻肉入境

  日前,记者从泉州海关获悉,今年年初,海关总署部署全国海关开展强化监管打私“五大战役”行动,对包括冻品在内的农产品、重点涉税商品、毒品枪支、“洋垃圾”、濒危物种等开展专项打击和综合整治。专项行动开展至今,泉州辖区未查获走私冻肉入境案件。泉州海关特别提醒进出境旅客注意,对进出境肉类产品有专门的检验检疫及监督管理规定,旅客切勿擅自携带肉类制品等进境,以免造成损失。

  记者从泉州出入境检验检疫局获悉,目前我国对进口肉类管制措施严格,实行指定口岸制度。泉州口岸还未获得进口肉类指定口岸资格,因此无进口肉类从泉州口岸入境。(记者 王丽虹 谢宜萱 林劲峰 文/图)

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