鲤城食药监邀“两代表一委员” 观摩食品药品安全开放日

　　闽南网6月14日讯（福建日报新媒体.闽南网记者 吴雅静 文/图）6月14日，是泉州市食药监局鲤城分局的 “食品药品安全开放日”，邀请了“两代表一委员”体验开放日活动，6位鲤城区荣誉监督员全程跟随，观摩放心肉菜示范超市创建。

　　泉州市食药监局鲤城分局召开“两代表一委员”座谈会

　　观摩放心肉菜示范超市创建

　　“两代表一委员”首先观摩的是放心肉菜示范超市的创建，来到位于开元盛世的“大润发”超市。记者在现场看到，超市内蔬菜肉食区中，蔬菜水果都贴上了二维码，市民可以在购买前扫描二维码，获取该产品产地、经销商、供应商及蔬菜农残检测等信息。而现场售卖的猪肉，也可以通过扫描二维码得知每头猪从哪个养殖场出来，哪个屠宰场宰杀，什么时候运送的以及检测结果等等。这也是今年以来，食品药品监管局鲤城分局在食品经营环节落实“一品一码”及食品安全信息化追溯推进的工作之一。

　　人大代表监督员洪文治称，自己也是第一次接触到这样的“一品一码”行动，比较接地气，同时让消费者也更有安全感，希望以后有更多的生鲜超市可以借鉴学习这样的做法。

　　随后，泉州市食药监局鲤城分局也随机抽检了鲤城某学校的食堂，开展三方互查活动。在执法人员的指导下，互查员们认真检查了洗消区、烹饪区、备餐区、食品仓库等。同时，检查了食堂采购食品原料的相关购票票据、供货方资质材料以及对食堂人员卫生及健康情况进行询问。全场检查后，三方人员当场填写了互查记录表，食药监局鲤城分局也现场根据反馈意见开具监管监督意见书并督促其整改。

　　记者获悉，这也是市食药监局鲤城分局开展的学校食堂三方互查活动，是在鲤城分局与鲤城教育局联合开展的春、秋季学校食堂食品安全专项检查的基础上，引入的互查工作机制，即政府部门（食药监局、教育局）、学校、家长共同参与食堂食品安全监管，每次在各校校领导、食品安全管理人员、家委会成员三方中随机抽取5人，共同参与到学校食堂的检查中来。从今年4月开始开展，今天也是开展后进行的第四次活动。

　　泉州市食药监局鲤城分局局长杨昌进称，此次对学校食堂三方互查活动的突检也是为了确保检查过程的随机性、真实性及公开透明化，同时达到让校方重视的作用，加强督促日常食品安全问题。

　　“突检比较真实反映现实情况，也会让校方平时更为重视食品安全，” 校方监督代表杨老师说到。在场的家长代表也表示，通过这样的形式，自己也能更放心孩子在校的饮食安全，当然，他们也会积极查出不完善的地方把信息反馈上去。

　　最后，在泉州市食药监局鲤城分局召开“两代表一委员”座谈会议。会议以“如何提升鲤城区食品药品满意率”为主题进行讨论。同时，“两代表一委员”也积极对今日的观摩活动提出自己的看法和建议，以及对下一步工作督促进行探讨。