泉州西街康莊满煎糕店 可不只是一口满煎糕 (图)

　　闽南网6月6日讯 很多年来，当被问道，“开店37年，有没有遇到让你特别的事”。60来岁、弓腰提起30来斤重饼盘的张景雄，多半不假思索地说，“没有，只是平常的营生”。

　　买满煎糕的人，在裴巷破旧的小店门口，排着长龙，一两分钟，便是一场交易的始终，你甚至来不及看清来人的脸，又怎会有特别的故事在上演。但现在，你说，“若再有人问我。有的，我有两件事，特别的让我哽喉。”

康莊满煎糕店，简易却保留着古朴的味道

“我看到满煎糕，就想到我的儿子”

　　第一件事，发生时正是2015年的清明时节，买鲜花和满煎糕的人们在巷子里穿行。

　　张景雄光着膀子，正往铁铸的饼盘里，倒进前一天就已经发酵好的面粉糊。突然，一张强忍哭意的脸，挤开排队等候满煎糕的人，迅速地凑到炉火边他的面前，颤抖地问着，“这就是那家满煎糕吗？”

　　张景雄吓了一跳，带着愠色，脱口而出呵斥着：“你这是干什么？”这是张50多岁女人的脸，她的眼里盈满了泪，哭瘪的嘴，抽抽地说着，“我看到满煎糕，就想到我的儿子”。

　　她本有个朝气的儿子，在西街边上的银行上班，最爱吃裴巷的满煎糕，下班时候常来买些解馋。可就在这一年，他病了，去到上海医治。重病的床前，他打开手机里满煎糕的照片，递给母亲看，“妈妈，如果你有去裴巷，请你给我带块那里的满煎糕吧。”这位母亲记下了儿子的嘱托，只是救命要紧，她没有空闲给弥留的儿子带一块心心念念的满煎糕。

　　她的儿子走了。那个清明的早晨，她哭着从张景雄的手中接过刚刚出炉的、一片片细心切好、叠齐的满煎糕。儿子的骨灰就安放在开元寺，她要给儿子带去，告诉他，“孩子，满煎糕我给你带来了”。

　　讲到这里，炉火边，握着小饼铲，等待满煎糕出锅的张景雄，语调缓了又缓。带着心灵深处感同身受的悲伤，他在后悔自己一开始粗暴的呵斥，也常常想起那个清明的早晨。