海都深读：“烟雾”困扰 市民难逃餐馆油烟生活圈

海都深读·第107期

难逃餐馆油烟生活圈

　　闽南网11月14日讯 10：30~12:30，17：00~19：30。

　　这两个时间段，不是休闲娱乐时间，也不是工作时间，却是泉州市区新华花苑小区D栋业主们，每天关窗的时间，也是楼下“林记草包饭”每天直排油烟的时间。

　　让业主们感到郁闷的是，不仅要准时关窗、收阳台上晾晒的衣服，就连洗澡也要卡着时间点，因为有好几次，油烟从卫生间排污口冒了出来，每周还要请人专门清洗窗户。这样的苦，小区居民投诉了1年多，却未得到解决。

　　餐馆的油烟无孔不入，居民苦不堪言，油污直排，也容易导致下水管道堵塞，进而造成积水、油污外泄等问题，因路面油腻湿滑放倒过路行人的事件也屡见报端。

　　环保执法人员一句话点出了当下餐馆油烟、油污排放的管理困境，“安装油烟净化设施，只能要求，无法强制实施，因为法律条文并没有明确规定要不要安装，也没有相应的标准”。

　　如何解决这个老大难，泉州有关部门一直在努力和尝试。如鲤城环保部门推广安装油水分离器，至今共有158家餐馆安装，治理了部分油污直排的问题，但对于餐馆排油烟问题，因为改造难、价格高等问题，尚没有加装油烟净化设施的例子。

　　开一家餐馆，从前期的选址、办证，到后期的经营、排放，涉及工商、食药监、环保、城管等诸多部门，多头管理容易导致诸如油烟排放这样的“痛点”无人管、无效管的尴尬。泉州市人大代表康黎英建议，应成立一个专门的综合管理部门——“大城管”，对餐饮店进行全方位管理。

　　参照已经试点“大城管”城市的做法，业内人士指出，从规划建设预留专用烟道，到餐馆引入、审批，到后期排放监测、执法，大城管“一条龙管到底”，或许才是根治餐馆乱排放之本。

家门口的“烟雾”困扰

福邸西湖小区，居民楼下餐馆多，画圈处为一家餐馆排烟管

　　夜深了，黄女士开始翻来覆去地睡不着。她家在泉州市区西贤路福邸西湖小区，楼下有家烧烤店。这几年，店的生意越来越火，可一到晚上，油烟味夹杂着划拳声和摇骰子声，直往她家里钻，几乎每天都要到天快亮才收摊。

　　她和家人不是没“抗争”过，可是能想到的电话都打了，相关部门也整治过了，但是效果就是不好。黄女士感觉自己都快抑郁了。

　　而她，仅仅是我们身边饱受餐馆油烟伤害的一员。在泉州市区，不少小区被油烟包围，被油污“围堵”，如何根治成了一大难题。