五一小长假 泉州旅游收割“春晚效应”红利(图)

相关新闻：德化美食节拼厨艺 气球上切黄瓜

厨师在气球上切黄瓜比拼厨艺（黄谷莹/摄）

　　泉州网-东南早报讯 （记者 颜雅婷 通讯员 王双季）美食节上拼厨艺，还拼气球上切黄瓜。4月30日，为期2天的“原味德化·首届石鼓美食节”在以乡土菜闻名的德化县石鼓村拉开序幕，当天上午就吸引了千余名食客前来品尝美食。

　　米粉肉、赤水煎粿、糯米肠、过饥草汤……当天上午，石鼓美食街上人头攒动，厨师们比拼厨艺，食客们享受美食。据悉，本届美食节设有德化美食工艺展示、乡土名菜展示、农特产品展销、现场展演、乡土菜展示及特色小吃展销等活动内容。

　　其中，石鼓美食街“招牌菜”认定是本次美食节的重头戏之一。现场由石鼓美食街的餐饮企业分别烹饪至少两道特色菜品参赛。随后，烹饪协会评委对各道菜品进行味感、质感、观感、营养卫生等方面的评定筛选，最终为每家餐馆当场认定了一道“招牌菜”。

　　在美食工艺展示区，食客们不仅可以大快朵颐，还可现场观摩糯米糍、蒸粿、煎粿的制作工艺，大家纷纷摩拳擦掌，排队体验亲自动手制作美食的乐趣。现场，由德化职业技术学校烹饪班学生展示的“气球上切黄瓜”、“象形拼盘”的厨艺技能也吸引了众多市民和游客围观、互动。

　　“美食可以带动旅游，旅游不能没有美食。”德化县旅游局局长颜如春说，随着德化旅游业的发展，地方特色乡土菜、风味小吃越来越凸显出它的独特魅力。此次举办美食节，不但要让更多人知道德化的特色美食，而且要让游客知道去哪里吃德化美食，以此助推德化旅游经济不断发展。

相关新闻：假期逢勤佛日 西街游人如织

　　泉州网-泉州晚报讯 （记者 黄雅珊）昨日是西街试水步行街的第三天，也是西街每月一次的勤佛日。据现场维持秩序的交警介绍，恰逢“五一”假期，相比平时的勤佛日，人流量骤增。为方便市民赶集购物，钟楼至新华路的西街段仅禁止机动车通行。不少到西街游览的游客感叹：“这里竟然还留有赶集的民俗，太有意思了。”

　　在西街肃清门广场，这里人山人海，精彩的民俗表演、喷香的泉州美食、精致的传统手艺，游客们饶有兴趣，边逛边吃……这是由泉州市鲤城区人民政府、泉州市文广新局和泉州市旅游局联合主办的2016年5月第二届“风生水起 薪火相传”西街美好生活文化月活动。泉州数十家美食店、创意旅游纪念品店、手工体验店等在这里摆摊设市形成独具特色的“七番市”露天众创空间，现场游客如织。

　　在西街主道上，同样人山人海，两侧店面门口都摆着摊位，有卖糕点的，有卖金纸的，有卖衣服的，有卖蔬菜的，有卖瓜果的……每月农历廿六，开元寺都会举行“勤佛”仪式，它是开元寺最负盛名的佛教活动之一，在佛教中亦是法会的一种。从凌晨开始，西街香客如潮，这样的热闹延续了多少年，现在几乎没人说得清。每月这一天，黎明时分开始，数以百计的善男信女涌入开元寺，寺内人头攒动，上至90岁老人，下至3岁小孩，还有不少从外地赶来的信众。西街庙会，正是依托开元寺的“勤佛日”自发形成的，小摊小贩半夜就会来“抢”位置。

　　从福州来泉州游玩的小陈带着女友穿梭在人群中，特别兴奋。他说，他没买多少东西，但是看到西街还留有这样的民俗，行走其中很奇妙。“主道上是传统的庙会，小广场有现代的文创庙会，泉州的文化确实赞。”