习近平总书记兰考食谱走红：花生也成了名“果”

网友期待，“习大大午餐食谱”能带火河南的众多“平民美食”。

　　总书记 兰考菜谱

　　17日午餐

　　热菜：熬炒鸡、红烧茄子、清炒菜心、山药焖花肉

　　汤：冬瓜炖黄河鸭

　　主食：白米饭、羊肉烩面

　　水果：苹果

　　晚餐

　　热菜：红烧黄剑鱼、清炒菜薹、菇菌炒牛肉、中原大烩菜

　　汤：蔬菜疙瘩汤

　　主食：芝麻叶面条、白米饭

　　水果：橘子

　　18日早餐

　　凉菜：杞县酱萝卜、小葱拌豆腐、蓑衣黄瓜、芹菜拌木耳

　　汤：胡辣汤、豆浆

　　主食：煮鸡蛋、小花卷(固阳馒头)、油条

　　午餐

　　热菜：红焖羊肉、清炒西兰花、烧双菇、萝卜烧牛肉

　　汤：粗粮排骨汤

　　主食：捞面、白米饭

　　水果：梨

　　□链接

　　兰考花生

　　被誉为“三大宝”

　　习主席品尝的花生，这次也受到网友的广泛关注。网友“优酸儒-张弓”说，兰考的花生又成了名“果”。

　　兰考的花生真的很独特么?据了解，花生被誉为兰考“三大宝”之一，在该县有很大的种植面积。其实，花生不仅是兰考(曾为开封的县级市，现为省直管县)的三大宝之一，而且还是开封的名优产品。开封的花生产量高，质量好，以致使开封成为九州驰名的“花生王国”。

　　胡辣汤

　　河南美食代表

　　胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其他早点进餐。胡辣汤主要起源于河南，也是河南最具代表性的地方饮食之一。胡辣汤其实和熬制一盆大杂烩差不了多少，里面有牛肉、花生仁、黄花菜、木耳、面筋泡等，熬到一定程度后调粉芡注入。最关键的调料是胡椒，这是其辣之缘由。做成的汤呈暗红色，极能激起北方人的食欲。（郑州晚报 河南商报 大河报 央视）