苍蝇堆里加工猪头 包装盒上标签显示产地为德国(图)
重案组37号 中国青年网 2017-05-31 20:25
砖瓦房内充斥着长期加工熟食之后留下的油腻味道,进屋左手边有多个高约半米、长两米多、宽一米的铁皮桶,桶里残留着发黄且泛着油渍的水。此桶为浸泡猪头所用。
角落里放有一台切肉机,地上的红色小塑料桶内放着加工熟食的铁叉、铁勺等工具,上面还残留着肉沫。
用来煮肉的大锅,还留有余温,上面被一个铁皮盖住。打开铁皮,锅内残留着厚厚的油渍。
房屋左侧连着一间面积约20平方米的简易冷藏室,两侧摆放着十多块长一米多、宽半米的木板,地上遗落着一些已经腐烂的熟肉。
在后院,装着香精、乙基麦芽酚、山梨酸钾等多种食品添加剂的小桶,与杂物垃圾相伴。
后院的角落还放着四个高约1米的铁皮圆桶,盛放着煮肉留下的猪油。
该黑作坊经营者为夫妻二人。妻子王某称,此前他们在附近农贸市场卖菜,今年春节后,经人介绍开始购进德国进口生猪头,加工煮熟后卖出。他们一般在夜晚加工,凌晨由丈夫张某负责开车送货。
据王某介绍,他们一次会买几十箱进口猪头,每箱40斤,两三天送来一次。加工时先进行清洗剃毛等简易处理,再加入酱油以及山梨酸钾等食品添加剂放锅里煮。最后,将煮熟的肉放在冷藏室等待运走。