机器人被炒鱿鱼 店主：不省人工主要吸引客流（图）

　　机器人被炒鱿鱼

机器人服务街坊选不选

赞机器人呆萌又新鲜

　　“机器人，机器人!”一落座，看到吾家火锅机器人服务餐厅内闪着红色大眼睛的机器人小吾端着菜品缓缓走来，三岁的梁仕鑫小朋友便兴奋地叫了起来。据妈妈黄女士介绍，她们一行5人就被这机器人服务员吸引而来。黄女士说：“在窗外就看到了机器人，很漂亮、很可爱，小孩子一下子就被吸引来了。”

　　另外一位食客李小姐对餐厅引用机器人服务员的做法也颇为认可。李小姐说：“虽然机器人的服务速度不快，但满足了大众的猎奇心，提高了服务的多样化，是一种不错的新尝试。另外，以前大家都看过机器人比赛，但都是停留在电视电影里，现实生活中并太常见。让人们在生活中也能接触到机器人，是一种新的体验。”

机器人仅是名辅助员

　　对于要沿特定轨道行走、且需要食客在最后一步协助端菜才能成功完成送餐的“小吾们”，食客汪小姐说：“仔细看下来，发现机器人能提供的服务很简单，它更多地只是营销噱头，离替代真人服务员还很远。”

　　此外，“缺乏人情味”亦是汪小姐不太看好“小吾们”的原因之一。“有很多人工服务，如推荐菜品及点餐、随时根据客人需要添茶水、拿纸巾等，机器人目前都没办法满足。”汪小姐说：“餐饮行业本身是一个注重服务感受的行业，任意一个环节都会影响到整体的服务感受。”

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能代替真人服务吗?

机器人服务员还只是一个噱头

　　记者了解到，仅靠新奇、有趣等特点，机器人服务员难以维持持久性的吸引力。拥有一位高颜值的机器人服务员并非是餐厅吸引食客就餐的关键因素。食客廖小姐说：“在就餐时，我更关心菜好不好吃，原料是否安全。服务员是人还是机器人，无所谓。现在的机器人技术还不够好，还不能提供让食客满意的服务。”

　　新三板投资经理唐小姐告诉记者，目前市场上所出现的餐饮机器人只能作为吸引顾客，特别是带小朋友就餐的顾客的一个噱头，其本身并不能替代人工。“餐厅机器人服务员功能还很简单，只不过就是把一个自动化运输设备外面，做一个人的造型，然后再利用一些声音系统去控制它，但它本质上的功能还不是特别全面。所以，如果一个餐厅有那么一两个机器人作为一个新颖的噱头，我觉得还是挺棒的，但对它的实操性和使用功能暂时表示怀疑，只能说他们还处于比较初级的一个吸引大家眼球的阶段。”