春季校园食堂食品全面“体检” 确保平潭广大师生饮食安全

　　春夏季是突发性、群体性食品安全事故多发期。近日，区市场监督管理局联合区教育局重拳出击，对全区45所学校(托幼机构)食堂食品安全进行为期20天的全面严查整治，对春季校园食堂食品安全进行全面“体检”，确保全区广大师生的饮食安全。

　　“食品安全责任重于泰山，学校食堂食品安全更是关系着广大师生的身体健康。我们结合创建国家食品安全示范城市，对全区学校食堂食品进行全面严查，保证100%全覆盖。”区市场监督管理局相关工作人员说。

　　在检查现场，工作人员重点检查了各学校主体责任的落实情况，包括许可管理、信息公示、制度建设、人员管理、环境卫生、原料管理、加工管理、设备管理、餐具洗消、质量控制等。对检查中发现的食品安全隐患，严格按照相关规定要求开出责令整改通知书督促整改，整改不到位的，将依法严肃处理。

　　区市场监督管理局和区教育局还积极推动学校(托幼机构)食品安全责任保险，督促各学校、托幼机构严格对照福建省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评表对本单位的食品安全情况开展全面自查。