宁德餐饮单位拒绝“霸王条款” 部分企业“假承诺”

　　2014年5月15日，宁德市区84家餐饮单位公开承诺拒绝设置开瓶费、包厢费、最低消费等“霸王条款”。8月21至25日，闽东日报记者随同市消委会工作人员对部分餐企进行明察暗访，发现部分餐企履行承诺，不折不扣地拒绝“霸王条款”，而部分餐企之前信誓旦旦的承诺，仅仅停在口头上，仍存在“霸王条款”。

拒绝“霸王条款”

部分餐企“真在做”

　　8月21日，市消委会工作人员对市区部分餐企进行走访调查。在闽东西路的香江大酒店内，记者看到酒水、饮料明码标价。“我们包间早就没有最低消费，不收包厢费、开瓶费。”收银员陈英说，酒店销售的酒水价格公开透明，如果办酒席购买店内酒水价格还会更低。虽然往年酒水利润高，但近年来市民办宴席用酒多数是自带，酒店不收取任何服务费。

　　在富春西路的鑫泓美食园，是市区较具代表性的大排档集中地。在“百姓平价海鲜大排档”内，时不时可以看到市民自己拎着洋酒或是扛着啤酒入店。“我是附近一家批发店的送货员，经常替顾客送货到此，这家大排档不反对顾客自带酒水。”消委会工作人员随机与一位酒水送货员聊起。记者随即跟着送货员进入包厢，据在此消费的市民李先生介绍，该店不收“开瓶费”，且对海鲜加工的收费标准进行挂牌明示。而到另一家“大众平价海鲜大排档”走访，结果基本类似。

　　在后岗环岛行运餐厅内，一位前来用餐的市民赵先生说：“我经常和家人、朋友来这里小聚，这里没有设最低消费。”

　　迎合大众消费的大排档、小酒楼拒绝了“霸王条款”，那么之前公开承诺拒绝“霸王条款”的餐企是否遵守承诺呢?

　　随后，市消委会工作人员来到东侨金融纽约街的“霞浦下浒海鲜楼”，该店是市消委会公布的84家餐饮业示范单位之一。店主蔡先生表示，该店自开张以来，从不限制客人自带酒水，海鲜加工也不收加工费。“加入拒绝霸王条款示范单位后，生意比以前更好了。虽然不收取开瓶费和服务费，看似短期收入会受到影响，但薄利多销为酒店带来更多的回头客。”

拒绝“霸王条款”

部分餐企“假承诺”

　　8月25日，记者对市区几家以承接婚宴酒席为主营的酒店进行暗访，发现部分餐饮业示范单位并非之前承诺的拒绝“霸王条款”，而是仍在设置与推行“霸王条款”。

　　记者以预订婚宴酒席为由咨询了山水大酒店。餐饮预订处工作人员告知，婚宴酒席有固定的套菜，档次不同收费不同，如果顾客要索取发票，酒店规定必须现金消费，不能刷卡。酒水费则按照宴会价收费，顾客若要自带酒水，须付一桌50元服务费。

　　随后，记者又暗访了金海湾大酒店等几家餐饮企业，发现这些酒店对于顾客自带酒水也要收取50元至100元不等的开瓶费。当向酒店提及《消费者权益保护法》对于这些“霸王条款”的明文禁令时，均被告知收取开瓶费是酒店历来就有的规定，从未改变。