达明路“美食一条街”抢占宵夜市场 打造福州夜宵人气聚集地

　　街上故事

　　“为聚而吃，达明路就特别适合”

　　达明路承载无数食客的记忆

除了各种地方美食，烧烤、麻辣烫也是这条街的特色

　　宵夜，在每一个城市都承载了无数人的记忆。这在福州，也不例外。

　　无论是福州本地人，还是外地人，都有着自己熟知且热爱的宵夜聚集地，其中，对于一些人来说，达明路就不可或缺。

　　冬日昼短夜长，18时许夜幕就已完全拉开，小巷前开始人流缓动，抬眼往里望去只见霓虹灯闪烁，招牌上写着诱人的各色美味小吃：福州小吃、小龙虾、鱼蛙、烧烤、河南风味小吃、火锅……

　　而即使到了灯火阑珊的午夜时分，依旧有人相邀三五知己于餐桌旁，尽享这座城市悠闲惬意的夜生活。

　　“在这不知道吃掉了我多少钱啊”

　　作为福州本地人，32岁的黄先生切身体会出了达明路这几年的改变。

　　“一个月最少会和朋友来这五六次吧。”黄先生笑着说，“在这不知道吃掉了我多少钱啊。”

　　这一条街能否如商家所愿，最终修成正果，黄先生觉得很难预估。毕竟福州吃的地方挺多的。不过身处鼓楼的他，还是希望达明路能够变得更加繁华。“在家门口，能有一个可以吃可以玩的地方是件不错的事。”

　　在黄先生的记忆中，最早的时候，尤其夏天里，他会和外地前来的朋友选择去老福州，点几样小吃，或者捞化、炖罐，价格还行，环境也不错。

　　在他印象中，还会去圆筒烧烤，不到15平方的小店面，晚上7点左右开始摆小桌子到弄堂里，10点以后半条小弄堂里都坐满了客人。

　　娱乐场所带动了宵夜市场的发展

　　如今，达明路的盛世佳人、诺亚方舟、帝苑KTV都已不复存在。

　　不过，曾经在大名利娱乐场所上班的陈先生眼里，能让达明路的宵夜市场逐渐形成起来，它们“功不可没”。

　　“那时候吃宵夜,与其说是温饱问题,不如说是习惯。”陈先生称，那时候到凌晨一两点，很多人结束娱乐，就会在附近吃完宵夜再各自回家。

　　他称，过去达明路夜宵更多是流动摊点。如今，大中型的餐饮居多，环境也变得更好了。

不少老字号店面，服务员都忙不过来

　　每次来福州，都会去达明路聚餐

　　31岁的罗先生在武汉一家公司从事行政工作，由于公司在福州有分支机构，每个季度他都会来福州出差一次。

　　“每次一下飞机，同事都会安排一起去达明路吃饭或吃宵夜。”提起达明路，罗先生似乎比福州一些本地人还更了解。

　　“小龙虾、生蚝、烧烤，这些吃的是最多的，还会一起喝喝小酒。”随着次数的积累，每次来到福州，罗先生都不由自主地想念达明路的各种美食，也喜欢与同事这样的相处方式。

　　美食品类多样吸引许多外地人

　　90后的小周来自河南，他常特意去达明路，就为了吃上一碗河南烩面。

　　“之前在福州没找到哪里有烩面的，后来经介绍就寻去了。”小周称，每次在那边吃面，其实是想念家乡美食的味道，而且那边的员工也是河南人，还能和老乡说说家乡话，觉得特别亲切。

　　小周的单位里也有很多河南老乡，他们会经常相约一起去达明路，主要奔着河南风味小吃去的。“大家都在异乡，这样的聚会，对我们而言，家乡情就在里头。”

　　除了小龙虾，还有川菜、闽菜、西北菜、新疆烧烤、东北菜等诸多南北菜肴和特色小吃。“其实，达明路因美食品类丰富多样，吸引了许多外地人前往。”小周认为，那边可称得上福州夜宵不夜城。

　　“为聚而吃，达明路就特别适合”

　　在事业单位供职的张先生喜交朋友，隔三差五就会约上朋友小聚一下。

　　对于他和朋友来说，吃宵夜，只是一种相聚的形式，主要是可以互相聊聊烦心事，吐吐槽，背后承载了太多他们之间的共同回忆。

　　“为吃而吃，那边的评分可能并不高，但是，为聚而吃，达明路就特别适合，位置就在市中心，交通也方便。”福州80后小郭这样总结。

　　达明路

　　路名由来

　　达明路北接省府路，有雅亮里、葛厝弄、小花巷相连，南通杨桥路入南后街。路名“达明”，《榕城考古略》载：“南折达五显桥，西龙须河，俗称弹棉河沿。”所谓“弹棉河沿”，指昔时手工弹棉的作坊，沿着龙须河设立。后以福州话“弹棉”谐声而定称“达明”，使地名雅化。民国时期，修筑马路，便取名“达明路”，沿用至今。