习大大福建考察吃的美味 盘点福州最红火的捞化店

土伯捞化

地址：台江区交通路福建医大对面

地址：鼓楼区西洪路（近西洪小区）

电话：83758357

　　土伯捞化在福州只有两家店，为此，曾看到网友抱怨店面太少，想吃了要跑很远才能吃上一份。确实，福州的捞化店除了清口清汤面之外，基本都是只有一两家的，但是为了寻找美食而付出是一件简单又幸福的小事！土伯捞化家的捞化汤头很棒，味道鲜，吃起来明显知道不是用味精调出来的味；小编强烈推荐他们家的牛滑捞化，牛滑入口嫩滑，味道鲜美，作为捞化的配菜是很不错的选择！另外，他们家的营业时间从早上8：00—凌晨2：00，从早餐到宵夜都可以在一处解决，多么勤恳的捞化店！

 

依土捞化店

地址：鼓楼区庆城路13号(井大路口)

　　依土捞化在福州算是历史比较悠久的捞化店，从前的依土捞化海鲜和肉类的汤是分开的，有好多口锅，味道和价钱都受到食客们的热捧。时光流逝、物价飞涨，依土家的价位明显提高，食物的味道和从前相比也略有下降。不过，在老店吃饭，不但可以品尝熟悉的味道，还能找回儿时的记忆！去依土家吃捞化，推荐他们家的大肠头，爽脆入味，越嚼越想吃；一份捞化加入大肠头和其他的配菜，顺便再来一份皮薄肉实的煎包，吃的那叫一个满足啊！

 

古街捞化牛杂店

地址：鼓楼区庆城路43号（井大路与庆城路交叉口）

　　古街捞化和依土捞化对门而开，让人恨不得在他们中间的过道上打一个大大的PK，不过他们家的名气其实要稍逊依土。古街捞化的汤底据说都是经过几个小时的精心熬制，浓郁清香，入口鲜甜，不过也有很多食客表示，最近这家店的味精下得是越来越重了；配菜方面他们家对海鲜比较重视，每天店里面都会派专人赶早到连江采购新鲜上岸的海味，所以如果你吃捞化更喜欢搭配海鲜的话，就选他们家吧。另外，他们家的牛杂炖的软烂适中，吃捞化的同时不妨叫上一份解解馋！