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KTV寄放酒过期会作废 揭寄酒中的潜规则

2013-10-22 11:32 来源:东南快报 0

  一位酒吧从业人员表示,业内对寄酒有两种处理方式。若是没开瓶的啤酒,一般先被卖给其他客人。而开瓶后寄放的洋酒就比较难处理了:KTV和酒吧并没有收取客人服务费,却要花场地来存放这些剩酒,而且剩酒有保质期,坏了怎么办,很容易起纠纷。如果有上百个人寄放开瓶过的洋酒,酒吧有那么多地方可以放吗?

  一个酒吧里每个月到底有多少寄酒单被遗忘,“若非用心统计,是无从知晓的”,另一位业内人士说,熟客中确实有很多人都放弃了这些寄酒。“其实,很多人都会忘记自己的寄酒。当然,也有部分人定期会到酒吧消费,不会浪费这些酒。”

  但酒吧的寄酒潜规则并非一视同仁。这位业内人士透露:“一般和我们比较熟悉的客人,即便酒水过了存放期三五天,我们还是可以帮他们取出来的,但是过期太久就没有办法了。不熟的客人,就只能吃亏了。”

“深喉”透露:开瓶洋酒变赠品或被当做新酒卖

  一位曾在娱乐场所当主管的女士透露,其实那些“很难处理”的开瓶洋酒大多也喝进了其他客人的肚子里。

  “如果你经常去酒吧,一定收过酒吧送给熟客的酒,这些酒里有一部分就是其他客人过期未取的酒。反正过期了,酒吧就拿来做人情。还有一些剩酒,则是被重新包装后卖给了其他客人。就我知道的情况,的确有些娱乐场所会把几瓶同品牌的剩酒灌进同一个瓶子里,当成新酒卖给客人。当然,我不能确定所有的酒吧都这么做。酒吧并非在客人面前开瓶,谁也不知道他们在后面做了什么。”她说。

  寄酒是酒吧和KTV惯用的营销手段之一。这位不愿透露姓名的女士说:“客人只要寄了酒,就有再来消费的可能性,而且这个可能性不小。酒吧和KTV是很喜欢客人寄酒的,客人来了不可能只喝剩酒,还要继续消费,酒吧的卡座是有最低消费的,一个晚上起码要花一两千元。就算他们不来,这些酒也是利润,商家可以自行处理。”

【律师观点】未开瓶不应设期限开瓶的要善意提醒

  福建省公职律师、鲤城区工商局金龙工商所所长庄惠平表示,消费者到娱乐场所消费寄酒后,酒水存放期限常常出现纠纷。“这些酒到底可以存放多久?商家制定的酒水存放过期作废的规则到底属不属于‘霸王条款’呢?我觉得应该从两个方面看问题。”

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