福永高速正式开通 一条高速串起农家的舌尖上美味

九重粿

九重粿发现地点：永泰嵩口镇

现在永泰嵩口镇每月农历初一、十五还有赶集的传统，集上有农家制作的新鲜九重粿出售。九重粿的制作比较繁琐，需要用当年新鲜的早米磨浆后，再倒入笼屉上铺平。每铺好一层，先蒸上十分钟，待米浆一凝固，就重新铺上一层米浆再蒸，一共要蒸九层，故而得名九重粿。