福州将设新型早餐亭 "放心早餐"大规模进社区

□采访手记

福州早餐工程何时再领跑？

福州在1998年就有了早餐工程的雏形，是全国最早推行早餐工程的城市，而全国范围的早餐示范工程则是在2008年才开始，从这个意义上说，我市的早餐工程在全国范围领跑了十几年。不过，时过境迁，与我国其他城市相比，近两年我市的早餐工程进展缓慢。

记者了解到，至今年上半年，全国已有54个城市实施了早餐示范工程，配套建设标准化固定门店式早餐网点1.8万个。相比其他城市，福州的早餐工程不但网点减少，而且基本还是原来“一部推车一把伞”的早餐车模式。而其他城市，比如天津，其早餐工程已采取多种方式推进，其中就发展起了小巧美观的“早餐亭”。类似的还有深圳、贵阳等也都推出了新型的“早餐亭”、“早餐屋”等。

事实上，近几年福州的早餐工程也在尝试改进，比如早餐亭，在去年初就有些企业在金山的一些早餐点进行“车改亭”，但效果并不好，其中很重要的原因是这些“早餐亭”并不美观，仅是一个简单的“四方盒”，而且因为位于城市主要路段，所以与之前的早餐车比更有占道之嫌。

如何解决这些问题？去年我市提出早餐进店进社区的思路，福州一些企业也开始尝试，但也遭遇困境。“我们很早就设计出新型美观的‘早餐亭’，并且选择了一些社区尝试进驻，但最终都没能成功，其中最大的阻力是社区及社区里的餐饮店因担心原有的餐饮生意受到冲击，所以都不愿意配合支持。”一家早餐企业相关人士说，这方面要有所推进，恐怕要有相关部门的支持。有些企业透露，我市相关部门也有意在这方面有所推动。

其实目前早餐工程要如何发展，各个城市都在摸索，并没有一个完全成功的案例可供复制，像有些城市的“早餐亭”试点也是虎头蛇尾。但业内人士认为，作为带有政府为民办实事性质、服务民生的放心早餐工程，只有政府搭台、企业唱戏，不断尝试创新，才能最终摸索出符合福州实际的早餐工程新路。（记者 谢充灵）