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稻香村代工厂糕点周末早产 偷工减料擅自改标准

2015-04-01 16:01 来源:法制晚报 0
此外,记者还发现其他问题,如部分车间内的员工在生产过程中偷工减料、蛋液中发现死苍蝇也捏出后继续加工。

  糕点“早产” 年会当天无人上班 糕点照样“生产”

  正隆斋生产的糕点有蒸蛋糕、酥口松、肉松、绿豆爽、小豆包、布丁、枣糕等。

  多名员工称,正隆斋公司虽然有自己销往北京各家商场超市的产品,但主要业务是给北京著名老字号稻香村进行产品代加工,大部分产品都是根据稻香村的订单来生产。

  记者在该厂的白色塑料货箱和一些产品外包装上,也处处能见到“稻香村”的字样。

  入职后,记者被分配到蒸蛋糕组的打料间内。由于此前有读者报料称,稻香村的肉松卷等糕点存在早产现象,所以3月20日下午5时许,记者来到库房。

  这里堆放着大量的白色塑料货箱,里面装着当天生产的乳酪蒸蛋糕等糕点。在货箱围起来的一台机器旁边,几个工人正在流水线上贴标签。记者看到,这些标签上印有“北京稻香村食品有限责任公司”的字样,但标签上的生产日期标注的却是3月21日(次日)。

  而记者了解到,3月21日是周六,厂里员工将休息一天。

  这种情况并非首次,3月6日(周五)记者就曾进入肉松组车间库房,看到当天生产的肉松卷上标注的生产日期却是3月7日。

  然而3月7日是公司年会的时间,当天全厂的工人都在一家饭店内庆祝,工厂内没有任何一个车间进行生产。

  车间员工:哪天发货就贴哪天 一直都这么做

  其实从2014年10月8日至10月24日,记者进入正隆斋肉松车间卧底调查时,就发现该厂部分车间存在未如实标注生产日期的情况。这种情况多发生在工人次日将休息的时候。

  2014年10月17日是周五,正隆斋公司内机器轰鸣,生产黄油布丁的小组异常繁忙,工人们正在给当天生产的黄油布丁贴标签。

  平日组里一般每天加工200多箱黄油布丁,但因为第二天是周末,组里要放假,当天赶做了300多箱。但这些黄油布丁贴的标签上生产日期都是10月18日。

  当天,进厂将近一年的工人翟师傅告诉记者:“今天入库的这一批货是明天发走的,就得贴明天的日期,要是昨天做的今天发货就贴今天的日期,一直都是这么做的。”

  生产组长:如果不改标签日期 稻香村不要货

  翟师傅还解释说,一般情况下,正隆斋公司每天都会有四车左右的货要出库,但是如果出现意外情况,入库的货没有及时运出去,在库房里还有库存,那么就要“倒签”。

  “倒签就是把今天的签撕掉贴上明天的,一直都这么干,不可能把存货扔掉。剩下的货直接撕掉标签,改一下日期就行了,它的保质期有10天左右呢,就改一天,无所谓。”翟师傅说。

  酥口松组的组长樊先生说,他在这个厂已经工作三四年了,如果碰上第二天是周末工人放假,那标签上肯定就要贴第二天的日期。因为入了库之后货没有及时运出去,标签也要修改日期,“如果不改的话,到了稻香村那儿,人家就不要你的货。”

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到头了;
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