泉州2014流行婚尚新动向 甜品台定制成风

近日，记者出席泉州某大型婚礼趋势发布会看到，婚宴大厅的迎宾现场，一席超豪华的中式传统主题的甜品台，吸引了无数眼球。象征着爱情的金叶玫瑰，成对的鸳鸯、比翼双飞的彩蝶，还有寓意着喜上眉梢的喜鹊、梅花……都变身成香甜糕点上的小精灵，错落地装点在各个角落，走近它，幸福气息扑面而来。

除了婚庆群体 时尚妈妈也是一大客群

　　这股新兴的甜品台消费潮，对于本土不少手工烘焙机构来说，感觉最为明显。时下，市区HelloCake烘焙、红丝绒艺术蛋糕、爱丽丝法式西点等不少烘焙商家都紧跟市场推出了甜品台定制服务。

　　比如，去年十月的婚庆旺季，HelloCake烘焙在一个月时间就承接了十多场婚礼甜品台的订单。“设计在晚宴前的甜品台，可以说是色香味形俱全的甜蜜前奏。”店主阿文介绍，甜品台不仅是婚礼上的创意小角落，除了装饰作用，也有很实用的功能。在泉州的宴席一般开席时间都比较晚，甜品台上的各种小点心可以让早早到场的嘉宾垫垫肚子，尤其受小朋友和年轻人的欢迎。此外，除了准新人外，时尚妈妈，也是甜品台定制的另一大消费客群。像宝宝的百日宴、周岁宴的甜品单也很多，“从某个角度来说，甜品台定制在泉州是妈妈群炒热的，卡通主题的小型甜品台去年年初就开始流行。”此外，小型私人聚会、生日派对上，设计一台甜品台也逐渐成为当下的一大消费潮流。