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世界顶级红茶——“海堤红”再获闽台伴手礼最受消费者喜爱奖

2014-01-16 15:43 来源:闽南网 0
在新年的钟声临近之时,采购年货礼品的高峰又来到了,挑选何款伴手礼已成为百姓讨论的焦点。日前由厦门市商务局、旅游局、质监局等单位联合举办的“2013闽台伴手礼”评选中,由厦门茶叶进出口有限公司自主研发的“海堤红”力夺“最受消费者喜爱奖”。

“最功夫”的红茶制作工艺

每斤茶里至少4.5万个芽头

  都说闽南人喝的是“功夫茶”,沏泡、品饮方式极为讲究。而厦门茶叶进出口有限公司对“海堤红”的研发也是费尽了心思,并将商品名称里的“工夫红茶”改名为“功夫红茶”,这是由于“海堤红”在后期加工中还有27道工序,是狠下功夫的。

  此外,厦茶还成为全国首家为单号产品制定标准的茶企,这个标准就是特地为“海堤红”而设,并且数倍严格于国家标准。以“海堤红”的芽头数量为例,厦茶副总经理陈志雄介绍:“我们定的产品标准是一斤有4.5万个以上的芽头才叫海堤红。茶叶中黑条的比例要低于10%,金毫的比例超过90%。至于水分,国家标准是低于7.0,厦茶的企业标准是6.5,而海堤红的产品标准则是5.0。此外,我们还用检测设备检测了茶叶的芳香物质,保证海堤红的香气是稳定的。”

  厦茶总经理王贵卿表示,此举措固化了品茶时的感官感受,稳定了海堤红的产品质量,提升了技术含量,使产品更加成熟,同时有助于提高企业的产品门槛,区别于市场上同类竞争产品,并与之拉开距离。

“最平民”的世界顶级红茶

买得起,喝得起,送得起

  早在几年前,金骏眉受热捧,并因产量稀少而价格不菲。2009年清明前,厦茶到武夷山桐木关一家一户去收购,也只收到15公斤金骏眉,每公斤售价在2万元左右。

  “我们希望每一个爱茶之人,都能喝得起好茶,一斤几千元甚至上万元的茶只能让一小部分人品尝。”王贵卿表示,“海堤红”的定价完全走的是平民化路线,让大家买得起,喝得起,送得起。

  据了解,在“海堤红”诞生之初,每斤900多元的价格在行业内引起不小的轰动。四年过去,“海堤红”系列至今已有六代产品,在原料挑选、制作工艺、包装设计上一代比一代优秀。最为特别的是,目前“海堤红”小泡装已改为充氮包装,这样更有利于茶叶的保鲜,并可减少茶叶受挤压。

  厦茶旗下的“海堤茶叶”品牌历来明码标价,不轻易涨价,但也从来不打折。今年以来,虽然原材料、人工成本等各项费用的上升,茶企的运营费用也在增加,但厦茶依旧坚持着自己的定价原则。王贵卿认为:“产品要获得消费者的心,靠的是品质,而不是折扣。”

  凭借着安全、健康、实惠和高品质,“海堤红”成为一匹黑马,单品销量早已破亿元,成为世界红茶中的标杆。(本网记者 胡军彬)

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