新春食尚 《消费周刊》带你提前探路年货市场

传统风味小吃也推出年货礼盒

土味特产、传统小吃

变身升级闯市场

　　在越来越崇尚养生保健的今天，人们在选购年货时也更注重“健康”二字。市场上，以“生态、绿色”为概念的食品品牌纷纷涌现，而临近春节，那些有着“闽南古早味”的传统土特产食品品牌，也都在玩变身、升级闯市场。

　　记者走访发现，今年涂门贡糖、源和堂蜜饯、洪濑鸡爪、五叔公土笋冻等传统风味小吃，都设计推出了新年礼盒，不论从包装造型还是品种方面，看起来更丰富，也更上档次，大大改变了给人的传统印象。

　　此外，往常过节送不出手的生鲜肉类，今年也锁定了高端群体，变出各种花样，开始登上了市民的年货礼单里。比如，有福建最高价之称的趴趴跑“土猪超市”今年也现身泉州市场。这种在漳浦生态山林里放养，以牧草、五谷杂粮为食的土猪，价格虽比一般猪肉要高出一倍以上，却也不乏买家。除了冷鲜土猪肉，该品牌还有近十种肉制品，如土猪肉丸、香肠、土猪水饺、卤味、五香等可供选择。趴趴跑丰泽店的陈经理介绍，为了迎合新春节点，该店近期也推出了不同价位的围炉套餐，就是将瘦肉、梅花肉、三层肉、肉丸、骨头、药膳包等产品组合搭配成喜庆的礼包，过年打边炉吃火锅，不用花太多工夫加工处理，就能直接下锅，特别方便省事。（本网记者 魏柳菁）