食全食美·意式美味：Q感十足的蜗牛饭

Q感十足的蜗牛饭

　　吃过蜗牛不？嘿，前日记者搜街时，就在市区元光南路某西餐厅看到了一道蜗牛美食，又Q又嫩呢。此外，还有美味的芝香培根焗豆泥、大虾菠萝焗饭……

　　白玉蜗牛，不但名字好听，口感也是顶呱呱的。Q是它最大的特点。肉质又嫩又Q的同时，滋味也要保证。如何保证？首先，把蜗牛肉挑出，加入调料汁慢炖2小时，让汤汁的味道渗透进蜗牛肉中，之后与饭混炒至均匀，就可出锅了。

　　白玉蜗牛肉营养丰富，不但吃着营养，还能增强食用者的耐力。对爱美的女性朋友来说，更是保养皮肤的法宝，因为它能够让皮肤细嫩健美。