傻子才打核桃浆是怎么回事?央视曝光假冒伪劣饮品清单

每日甘肃网   2018-03-16 08:41

  “稳定剂,安赛蜜, 阿斯巴甜, 山梨酸钾, 甜蜜素…”各种添加剂+两吨纯净水+核桃香精=市场上热销的这款“核桃花生”。这款产品既没有添加核桃,也没有添加花生,核桃的味道靠的是核桃香精,一罐料汁能生产出8000瓶“核桃花生”。一些从业者告诉记者,这些跟风模仿的产品,主要是销往一些三四线城市及农村市场...

  在甘肃天水 郊区的集市上,记者看到一款红色的饮品礼盒,上面写着高钙核桃。

    超市经营者: “这个批发价23元,这个是核桃的。”

  记者在秦安县 一家专营饮料的商店门口看到,名为承德杏仁露的产品至少有三种。而在县城的集市上,像这样销售承德杏仁露产品的商店至少有十多家,每一家都把产品放在醒目位置,这些产品和某个标注“露露”品牌的杏仁露都不一样。

    超市经营者: “这是承德的杏仁露,真的。这个也好着呢,都拿的这个。”

  在山西大同市一些县城的小超市里,也能看到一些名为承德杏仁露的礼盒产品。

    超市经营者: “这也是杏仁露,一般都是送人,送人送得可多了。”

  调查中,一些生产厂家负责人告诉记者,这些产品一般销往三四线城市和农村市场。

  承德市宏运达饮品有限公司:“商超,小超市,它就往县城里卖得快。”

  这些核桃露、核桃花生饮品、杏仁露等模仿的是市面上流行的产品类型,有的甚至连包装设计也一并模仿。

  然而,记者调查发现,在这些产品的背后,其实另有玄机。

  金顺源食品有限公司,是山东枣庄众多饮料加工厂中的一家。公司负责人徐经理告诉记者,正在生产的这款核桃花生是它们春节期间的主打产品。主要销往三四线城市和乡村。

  进入公司调配车间之前,记者看到一个池子,徐经理说,这里本应是用来给工作靴消毒的。

    山东枣庄市金顺源食品有限公司徐经理: “至少走两步, 两只脚都得沾上消毒液, 脚上的菌就没有了。没用也得有, 没有就不合格,你可以不用, 但是你必须得有。”

  消毒用的池子成了摆设,灌装车间的空气净化设备同样也成了摆设。

  山东枣庄市金顺源食品有限公司徐经理: “这个车间得有四台空气净化器,四台有两台是假的, 那两台真的也不管用。”

  达不到要求的不仅仅是消毒池和空气净化器。按照规定,调配车间应该是密封状态,与外界相对隔离,但实际上也做不到。

  山东枣庄市金顺源食品有限公司徐经理: “申证的时候都是密封的,都是隔离开的,但是你一旦生产的时候必须得撤掉。”

  实际上,我国《饮料生产卫生规范》对于饮料生产过程中的消毒、空气净化等都作出了详尽的规定。然而,在金顺源食品有限公司,按规定必须配备的一些设施均成了应付检查的摆设。

  车间里正在忙碌地生产,脏乱的地上随意地堆放着产品包装及成品。

  那么,这款核桃花生的原料究竟是什么呢?在配料时,徐经理一边称量各种添加剂,一边给记者作详尽的介绍。

  山东枣庄市金顺源食品有限公司徐经理: “稳定剂,这是安赛蜜增加甜味的, 阿斯巴甜也是增加甜味的, 山梨酸钾, 甜蜜素。”

  按照企业标准,这时还应该再加入白砂糖来提高甜度。徐经理告诉记者,为了节约成本,实际上并没有加白砂糖。

  山东枣庄市金顺源食品有限公司徐经理: “这一锅就得加两袋子白糖,两袋子就670元、680元。”

  记者:“如果加这个呢?安赛蜜啊(添加剂)?”

  徐经理:“这个东西便宜, 这个总共一缸料汁才400元。”

  将调配好的甜味剂和酸味剂倒进搅拌罐,与两吨纯净水进行搅拌。徐经理告诉记者,最后还有一道重要工序,那就是添加核桃香精。

  山东枣庄市金顺源食品有限公司徐经理: “主要提的味还是在香精上面,加核桃香精,还要加香精,临打料的时候加。”

  加过香精搅拌之后,罐子里的料汁已经变成了乳白色,通过管道输送到灌装车间,包装、打包之后,就可以销售了。

  记者很是惊讶,这款名叫核桃花生的产品,在生产过程中既没有添加核桃,也没有添加花生,但产品外包装上却赫然写着核桃花生,还印着核桃花生的图片。

  根据《预包装食品标签通则》规定的基本要求,预包装食品包装应真实准确,不得以虚假、夸大、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。

  山东枣庄市金顺源食品有限公司徐经理: “标的核桃,都是水饮料。”

  徐经理承认,产品中并没有添加核桃,核桃的味道靠的是核桃香精, 一罐料汁能生产出8000瓶核桃花生,这样的产品,成本其实非常低。

  山东枣庄市金顺源食品有限公司徐经理: “卖的就是水,这个不会亏钱的。”

  枣庄市康源食品有限公司主打的是这款高钙核桃,公司负责人坦承,这款产品也是用香精和添加剂调配出来的,里面没有核桃成分。

  山东枣庄市康源食品有限公司负责人:“它没有蛋白质,蛋白质是零。”

  记者:“那等于里面就没有核桃的东西了?”

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