元宵和汤圆有什么区别？传统元宵怎么煮好吃？

　　自制元宵和汤圆受宠

　　于伯军的现场展示吸引了不少北京市民围观。

　　“现摇元宵见的越来越少。这种元宵新鲜，想买一点尝尝，看有没有旧时的味道。”一位五六十岁的女士说。

　　于伯军的现场展示吸引了不少北京市民围观。中新网 李金磊 摄

　　这个元宵节，大家自制元宵和汤圆的热情不低。京东提供给中新网记者的数据显示，元宵节前期，糯米粉的销售金额环比增长超过80%。

　　数据显示，中青年人群、女性用户更喜爱自制元宵和汤圆，糯米粉消费占比高。具体来看，女性消费者消费金额占比达69%，26-45岁年龄段消费金额占比达77%。

　　新口味更受年轻人欢迎

　　元宵和汤圆的口味也越来越丰富。记者走访北京市西城区多家超市发现，除了豆沙、黑芝麻等传统馅料，玫瑰、蓝莓、巧克力等新口味也不少见。

　　“购买新口味元宵或汤圆的以年轻人居多，从销量上看，还是传统口味占了主流。”一位超市的工作人员说。

　　制作元宵时使用的馅料。中新网 吴涛 摄

　　于伯军说，桂花山楂和奶油可可口味的元宵更受年轻人欢迎，汤圆的黄米钙奶、黄米红枣桂圆、黄米红糖核桃馅料是今年的新口味。

　　京东数据显示，“90后”偏爱水果馅、混合口味、鲜肉馅，“80后”偏爱混合口味、水果馅、花生馅，“70后”喜欢豆沙馅、黑芝麻馅、花生馅，而“60后”爱吃豆沙馅、鲜肉馅、黑芝麻馅。