８年之后中国乳品能否让消费者放心 透视我国奶业质量现状

　　新华社北京８月１６日电题：８年之后，中国乳品能否让消费者放心？——透视我国奶业质量现状

　　新华社记者林晖

　　“一杯奶强壮一个民族”，乳制品关系人民健康和民族的未来。２００８年三聚氰胺事件发生后，国产奶业遭受沉重打击，消费者对国产乳制品的信心陷入低谷。

　　８年时间过去了，痛定思痛、卧薪尝胆的中国奶业是否已经“脱胎换骨”？国产乳制品质量能否经受考验？８月１６日，中国奶业协会发布了我国首份奶业质量报告，全面回应奶业热点问题。

８年来全面整顿振兴奶业　建立完善乳品质量检测体系

　　牛奶被誉为大自然赐予人类“最接近完美的食物”，奶业也是我国畜牧业中最具活力和潜力的产业。２００８年发生的三聚氰胺事件，无疑是对中国奶业的当头一棒。

　　“２００８年以来，中国奶业痛定思痛、重新启航，政府部门狠抓质量安全整顿，企业协会抓紧提升行业生产管理水平，经过８年的努力，国内奶业已逐步走出低谷，奶业振兴也有了很好的基础。”中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承表示。

　　据了解，８年来，我国奶业整顿振兴主要从三个环节入手：

　　在奶牛养殖环节，不断加大对奶业的扶持力度，实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动等一系列政策措施，奶牛养殖规模化、标准化、机械化、组织化水平不断提高。２０１５年存栏１００头以上奶牛的规模养殖比重达到４８．３％，比２００８年提高了２８．８个百分点，规模养殖场１００％实现机械化挤奶；奶农专业合作社超过１．５万个，是２００８年的７倍多。

　　在收购和运输环节，全面开展奶站清理整顿，严格准入管理，坚决取缔不合格奶站，奶站数量从２００８年的２万多个减少到８５００个，奶站的基础设施、机械设备、检测手段和人员素质水平显著提升。生鲜乳运输车全部实现专车专用，持证运输。