监管部门拟出新规严管私厨外卖 网络订餐安全风险受关注

­　　网络订餐安全风险受关注

­　　据国家食药监总局透露，针对当前发展迅速的网络餐饮，我国将制定出台《网络食品安全违法行为查处办法》，届时，网上订餐记录必须要在线上保存6个月。

­　　7月12日，饿了么有关人士在接受记者采访时称，该公司对家庭厨房、小作坊式的外卖餐饮是明令禁止的。早前该公司对平台上的商家进行了清理，凡不符合规定的均下线，至今已下线了几万家，现在还在集合力量继续核查商家资质，一经发现就直接下线。

­　　据饿了么称，该公司今年采取了很多新举措来严格规范平台上的商家，其中包括开通24小时监督举报热线，一旦接到关于餐厅证照的举报，客服即派专人受理，核实被举报方商户信息，提交市场运管部门核实，核实无误，立即下线并同期安排核实审核环节是否存在问题，并进行整改。

­　　美团外卖方面则表示，该公司主要是通过提供平台，让商家进驻，进而链接消费者，“我们平台上没有‘家庭式厨房外卖’。”该人士称，该公司会依照相关法律法规执行。

­　　“家庭厨房外卖目前仅能靠平台监管，食材安全和卫生也是靠家厨们的自律。”中国电子商务研究中心分析师张婧认为，当前在网络上的家庭厨房外卖模式处于灰色地带，加上公众对食品安全问题向来比较敏感，食品安全监管迫在眉睫。（记者 欧志葵）