闽南春节习俗敬天公前夕 南安“粳仔糕”畅销

“敬天公”前夕，市场上的“粳仔糕”十分抢手。

　　正月初九“敬天公”在闽南地区是一件不亚于春节的大事。“天公生”的祭拜仪式，从初八深夜开始，一直持续到初九凌晨。

　　这不，最近两天市区菜市场又热闹起来。昨日，记者发现，市区菜市场人头攒动，市民们都忙着准备猪肉、鸡鸭鱼等三牲贡品，“龟粿”、“粳仔糕”、水果等都成了畅销品。

一商贩1小时卖出80斤“粳仔糕”

　　昨日，在市区第一菜市场，10多家商家在入口处摆上临时摊位，叫卖平时少见的“粳仔糕”。

　　“我是特意过来买‘粳仔糕’的。”家住溪美的吴女士告诉记者，虽然家人现在都不吃“粳仔糕”，但每年“敬天公”自己都会买一块，希望新一年能像“粳仔糕”一样会“发”。

　　据了解，平时第一菜市场卖“粳仔糕”的摊点也就四五家，但昨日卖“粳仔糕”的摊点、店面竟达30家左右。

　　有些摊主表示，他们平时都不卖“粳仔糕”的，因为“敬天公”的原因“有商机”，所以提前几天，做了很多“粳仔糕”。

　　“这两天‘粳仔糕’的生意很火爆，一个重40公斤的‘粳仔糕’一个小时就卖光了，一天能卖好几百斤。”长期卖“粳仔糕”的林秀绿告诉记者。

　　“以前一天也卖不了这么多。”摊主林阿婆说，她卖的“粳仔糕”呈淡黄色，饼状，如“巨型”果冻，手感十分Q弹，厚度达15厘米，直径达0.5米左右。“今天生意比平时好了近10倍，我都没时间喝水了。”

珠包一上午卖出几千个

　　除了“粳仔糕”之外，盖上双喜的珠包、“龟粿”等糕类祭品销量也异常火爆。

　　记者在第一菜市场看到，一个珠包专卖店已将台面上的珠包售卖光了，几名顾客正耐心等着下一笼珠包出炉。

　　“珠包寓意吉祥，用来敬天公正合适。”店主陈女士说，虽然昨日小珠包每个2元、大珠包每个10元，但销量却非常火爆，平日每天只卖出几百个，可昨日一上午就卖出几千个。

　　此外，猪肉摊、水果摊的生意火爆程度也毫不逊色。

　　为了“敬天公”准备祭品，市民黄先生昨日特地到市区第二菜市场水果批发店挑选水果。黄先生花了100多元买了苹果、凤梨、橘子、香蕉、葡萄5种水果。黄先生说，这些水果都是自己精心挑选的，外表都没有瑕疵。

　　第二菜市场一水果批发店老板表示，昨日闽南语寓意“旺来”的凤梨是拜天公市民的必选水果之一，苹果、橘子、葡萄、柚子等热门水果销量至少涨三倍，自己店里的水果一天能卖三四千元，是一年中最好卖的一天。