《秘境神草》黎族“药王”展古法黎术 “救命”野菜谱民族传奇

­　　达斡尔族民“救命菜”　野菜竟为民族寄托

­　　辽阔的大兴安岭原野上，一辆面包车载着鄂明明姐妹以及我们的摄制组一同来到了莫力达瓦达斡尔自治旗，在那里，我们即将体验到达斡尔族别样的端午节。

­　　在达斡尔族，端午节有一样最重要的民族习俗——采摘柳蒿芽。在这看似寻常的习俗背后，却蕴藏着一个“温馨”的故事。相传三百多年前，达斡尔人在与沙俄侵略者展开一场殊死搏斗之后被迫南迁，在忍饥挨饿的岁月里，达斡尔人便是依靠柳蒿芽做成的各种食物度过了艰难的岁月。因此达斡尔人称柳蒿芽为“救命菜”，而春天采集柳蒿芽的习俗更是寄托了一份浓浓的民族感情。

­　　在拍摄过程中，摄制组还探得了柳蒿芽最常见的做法，即将柳蒿芽切碎与土豆、肉类一起炖煮成汤。一锅清香浓郁的柳蒿芽炖肉汤承载了达斡尔人浓浓的味觉记忆，哪怕柳蒿芽的菜品日益丰富，但达斡尔人记忆中的味道却从未消逝。

­　　吕岛导演感慨：“本草，是自然馈赠给中国人的礼物，每一份礼物，都充满了造物主对人类深厚的爱。中国人，为了获取这份爱，以勤劳和智慧，发现与利用自然母体里的本草植物。”每一株本草所体现的，无不是人与自然、人与山无言的默契。”

­　　正如片尾所言“大自然，是人类赖以生存的居所。春夏秋冬，气候差异，以及地理差异，使地域不同的人们，以不同的方式亲近自然，巧用本草，感念天地！”用心打造的作品如同“山珍野味”一般，总能不断吸引越来越多的人来“品尝”，相信观众所感受到的震撼除了作品本身，更多的则是来自于作品背后蕴含的本草文化和每一代采药人身上所体现出的工匠精神。康美药业与广东卫视联合摄制大型人文地理纪录片《秘境神草》，将于本周五21:10为观众献上一份暖心药膳大餐，敬请关注！