2022厦门国际咖啡产业博览会开幕

　　12月2日，2022厦门国际咖啡产业博览会（以下简称“厦门咖啡展”）在厦门国际会展中心开幕。本次展会为期三天，展览规模超1万平方米，现场设有“品牌展览”“专业论坛”“多元赛事”“市集活动”五大板块，共有150家企业参展，涵盖咖啡产品、咖啡生豆、咖啡设备、咖啡包装及设计、店装设计、投资加盟等。

　　一杯香气四溢的咖啡，取决于咖啡豆品种、烘焙手法，还有阳光、气候和维度，不同地区的生豆，也拥有不同的风味。厦门咖啡展引进更多国内外生豆采购－供应商，搭建国际生豆交易平台。现场汇聚数十家生豆贸易商，展出来自世界各大产区的优良咖啡豆，哥伦比亚咖啡豆、危地马拉咖啡豆、埃塞俄比亚咖啡豆、中国云南咖啡豆等，打造咖啡从业者和咖啡爱好者的“大观园”。

　　展会同期将开展厦门咖啡展零收益烘焙赛，15位专业评审、75名咖啡专业烘焙师集结鹭岛，展示精妙的烘焙手法和技巧，现场高手过招，各具特色。零收益·烘焙赛旨在建立一个生豆商、烘焙师、国际感官评审三方零距离接触的平台，让各方都能充分发挥所长，提升行业整体水平。主办方希望通过携手重磅赛事，为咖啡行业发展输送更多优秀烘焙师人才。

　　当天，2022厦门国际咖啡展行业交流会暨国潮新消费发展论坛以“专注咖啡行业趋势，打造鹭岛咖啡名片”为主题，特邀建发轻工咖啡供应链负责人、瑞幸咖啡供应链高级总监、汉景集团创始人、大闽国际大客户总监、魔豆司咖啡联合创始人、OFI（中国）咖啡生豆总监等多位来自咖啡行业的领军人物，共同开启高峰论坛对话，探讨与分析咖啡行业发展现状及趋势。

　　论坛深入咖啡行业，揭露行业中的常见市场痛点，研究数字化解决方案，不仅对企业管理架构私域运营闭环、线上线下场景拆解全渠道、全场景进行详细分析，从不同角度解读咖啡赛道，打造鹭岛专属咖啡名片。

　　据了解，厦门拥有成熟的国际贸易服务体系及完整的咖啡生产加工链，涵盖咖啡豆产区和销区的便捷国际物流网络。在良好的营商环境和政策的双重助力下，厦门咖啡展以城市文化为底蕴，以咖啡力量为后盾，旨在为咖啡业人士、相关企业及咖啡爱好者搭建一站式、一条龙、全链条、全流程的咖啡产业服务平台，进一步推动国内及海西地区咖啡产业发展，助力中国咖啡品牌走向更广阔的市场。

　　本届厦门咖啡展由厦门市商务局指导，厦门会展集团携手厦门市进出口商会共同举办，厦门会展金钥匙展览公司承办。（记者 卢超颖）