“众筹猪”新产销模式兴起 可随时视频察看猪的饲养

　　取个有意思的名字，不用自己养，一个人或者几个人就可以“众筹”一头整猪。几个月后，屠宰、冷冻好的鲜猪肉就能快递上门。期间，消费者还可以随时视频察看到猪的饲养和成长情况。

　　这是厦门一公司和位于龙岩上杭的儒溪槐猪养殖基地联合推出的“众筹猪”，消费者可以“众筹”的是上杭儒溪槐猪，福建唯一列入“国家级畜禽品种资源保护名录”的地方优良品种猪。

　　提供“众筹”服务的养殖基地负责人陈先生告诉记者，通过技术手段真实展现槐猪的养殖过程，让猪肉出产全程都是透明的，每一块肉都能追溯到源头。这样使消费者在品尝美味的同时，无需再有食品安全与否的后顾之忧。

　　他拿出手机点开应用APP，屏幕上立刻显示出黑白视频，几头大肥猪正躺在猪栏里睡大觉。“我们安装监控录像，保证让认养的消费者见证每只‘众筹猪’的成长过程。”

　　养殖基地安装监控录像，让认养的消费者见证“众筹猪”的成长

　　纯天然生态养殖

　　12个月才能出栏

　　据了解，儒溪槐猪养殖基地位于福建龙岩市上杭县太拔乡彩霞村，占地面积500亩，年出栏商品槐猪15000头，在福州、厦门、龙岩等城市都设有生鲜猪肉的连锁专卖店。

　　槐猪是福建唯一列入“国家级畜禽品种资源保护名录”的地方优良品种猪，具有耐粗食、抗病力强、肉质优等特性，其肉质因饲养时间长香甜鲜美，高钙低胆固醇。“普通猪四五个月就可以出栏，重达2、3百斤，而槐猪要12个月才能出栏，重量也只有100多斤。”陈先生告诉记者。

　　陈先生说，养殖基地奉行的是纯天然生态养殖，全程皆以农作物五谷粗粮喂养，例如，工人将种植的狼尾草用机器打碎，然后同发酵好的酒糟和豆腐渣等天然饲料混合，这样做成原生态的猪饲料，无任何其他成分添加。

　　“每个中国人每年要吃40斤猪肉，现在大家最不放心的是安全。眼见为实，可以让大家消除疑虑”。陈先生说。

　　据了解，养殖基地对消费者提出五大承诺，全程皆以农作物五谷粗粮喂养，保证每头猪都有12个月的生长周期，绝无药残激素造就低胆固醇，农村无污染圈牧混合饲养，原生态绿色食品肉质更加醇香甜美。

　　“众筹猪”均用农作物、五谷粗粮喂养

　　“众筹猪”的名字

　　有前任也有股票

　　“众筹猪”的创意来自厦门一家公司，该公司负责人丘先生告诉记者，他们开发“生鲜猪肉众筹”这个项目，可以帮助消费者找到可靠的采买订购对象，品尝到最新鲜最安全的食材，也为当地养殖农户解决农产品难销难卖的问题，从而实现了合作的双赢。

　　有意思的是，消费者认养的“众筹猪”，除了能保证猪肉安全，还可以和宠物一样，拥有一个自己的名字。

　　在目前已经认养的50头，认养主人取的名字各式各样，有人名，也有地方名，更有现在上市公司的股票名。

　　“如果你还对你的前任愤愤不平，那就将你的‘众筹猪’取他的名字，看着它长大、愈发肥美，然后把它吃进肚子，这样的过程也是蛮有趣的。”丘先生笑着说，“还有现在股市这么震荡，同样每天看著显示屏，何必每天提心吊胆看股票，当你看到自己认养的猪一天天长大，你会更踏实。因为可以保证的是，它只长肉，不会跌。” 

　　每头“众筹猪”上都会订上印有名字的耳钉

　　1999元认筹一头

　　猪肉过年快递上门

　　据介绍，“众筹猪”的认筹方式是养殖中心选取3个月左右的槐猪，供消费者认筹，每头1999元。养殖中心承诺，消费者在2016年前可以随意取货，只要一个电话，屠宰、冷冻好的鲜猪肉就能快递上门。

　　“认筹的消费者不仅可以给猪取名字，每个月还会收到所认养猪的成长照片。”丘先生说，“如果到过年时，消费者觉得有感情不忍心宰杀，我们还可以提供回购服务。