厦门报告2例人感染H7N9 禽肉蛋要煮熟透再食用

每天仅3000只 全市禽类销售减大半

　　“目前，我们20多家岛内外的农贸市场，鸡鸭销售仍然正常。”昨天，厦门市市场开发建设服务中心的工作人员透露，包括松柏、营平、石亭、江头、湖里等菜市场在内，每天都会对活禽摊位及整个市场进行消杀，而且所有的活禽贩卖人员都要定期前往疾控中心体检，排除感染的可能。

　　导报记者采访得知，全市大多数的活禽来自中埔禽类批发市场，对于市场周边来路不明的鸡鸭，已经被基本清理完毕。

　　不过，根据相关部门的数据，厦门目前的禽类销售量每天都在下滑，正常情况下，厦门每天能消化7000只左右，但是从前几天开始，每天的销售量只有5000只左右，到了昨天最新数据，只有3000只左右，直接减去了大半。

夏商批发：一月前启动防控预案

　　“我们差不多一个月前就启动了禽流感防控预案。”昨天，夏商农产品集团负责人陈裕强透露，入冬后，随着广东、浙江等地出现禽流感，夏商就启动了预案。

　　夏商中埔禽类批发市场供应着全市六成以上禽类消费。上个月开始，包括每天运送禽类的车辆在内，对进场的每一批禽类进行严格消杀，一天最少全面消杀4次，使用的消毒水是卫生部门特制的禽流感防控消毒水。

　　不单中埔市场，据透露，岛内外的禽类交易场所每天都应进行严格的消杀，至少每天3次，分别在早上8点、中午1点、下午5点进行，而且还要在休市期间分区域对市场进行彻底消毒。

动物防疫监督所：购买时查看“一证一环”

　　厦门市场上所有的活禽和白条鸡鸭都要经过中埔批发市场，动物检疫上环就在这里进行。动监所工作人员对于每一批上环的鸡鸭运出前都要查证验货，并目测禽类的健康体征，如有可疑，就要整批控制，并取样送检，还会定期为家禽采血化验。“鸡鸭可以吃，但是要购买安全的鸡鸭，而且要煮熟煮透。”动物防疫监督所负责人昨日表示，市民购买时要记得查看禽类的“一证一环”。

　　其中，“一证”就是生鲜食品上市凭证，“一环”就是标志检疫合格的脚环，脚环上还会贴有产品条码标签，包括产品的品种、生产日期等信息，消费者可以识别，而且这种脚环是特别定制的，无法重复使用。

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厦门此前发现过3例病例

　　●2014年1月28日：厦门市确诊首例人感染H7N9禽流感病例。患者赖某某，男，69岁，居住在海沧区。患病前3天在农贸市场购买活鸡。

　　●2014年1月29日：厦门翔安区2岁余男童陈某某，感染H7N9禽流感。患者病情轻微，在厦门某医院隔离治疗。

　　●2014年2月1日：35岁同安男子林某，在省外一家餐馆当厨师，由上海返厦过年，回来四五天后便觉身体不适，出现发热、咳痰、胸闷等症状，大年初一当日入院就诊。（记者 香卉辉 李方芳/文 叶允平/制图）